錦州特產有哪些 錦州有哪些特產
錦州是遼寧的地級城市,也是環渤海經濟區重要的沿海開放城市,說到錦州,人人都會想到蘋果,今天就來盤點一下錦州有哪些特產吧!
錦州特產一:道光廿五酒
道光廿五酒是遼寧錦州的特色名酒,是我國目前唯一的液體文物,有着非常悠久的歷史,酒封於清朝道光25年,在1996年才被挖掘出來,所以被考古專家們命名爲“道光廿五”酒。道光廿五酒酒色微黃,入口綿柔,醇厚細膩,回味悠長,有着非常高的收藏價值和商品價值。
錦州特產二:溝幫子燻雞
溝幫子燻雞是遼寧錦州的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清光緒年間,其製作工藝十分精細,選用公雞爲主要原料,再配以豆蔻,砂仁,香辣粉等幾十種調料,採用傳統的製作方法制作而成,除採用老原湯加添二十多種調料外,還堅持使用傳統的白糖燻烤,所製作出來的燻雞色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲,鹹淡適宜。
錦州特產三:溝幫子水餡包子
溝幫子水餡包子是遼寧錦州的傳統小吃,有着非常悠久的歷史,起源於民國期間,其製作工藝精細,用料考究,選用麪粉和精瘦肉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的包子皮薄肉餡稀、色白均勻、味道鮮美、油而不膩。
錦州特產四:北鎮鴨梨
北鎮鴨梨是遼寧錦州的特色水果,錦州栽培鴨梨有着非常悠久的歷史,距今已有三百多年了,錦州北鎮的地理環境十分優越,光照充足,特別適合鴨梨的生長,所種植出來的鴨梨果皮極薄,果肉細嫩,甘甜多汁,味道鮮美,深受廣大消費者們的喜愛,產品已經遠銷東南亞各國。
錦州特產五:北鎮葡萄
北鎮市是聞名全國的葡萄之鄉,也是全國最大的葡萄鮮儲基地,種植的葡萄有巨豐、玫瑰香、白雞心、晚紅等十多個品種。北鎮葡萄具有果形好、糖分高、無污染、質量好、易儲藏等特點。北鎮市已被國務院農業發展中心、中國農學會、中國特產報社評爲“中國葡萄之鄉”。
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