天台特產有哪些 天台有哪些特產
天台是浙江的下轄縣,這裏是佛教天台宗發祥地,是“活佛”濟公出生地,來看看天台縣有哪些特產吧!
天台特產一:天台扁食
天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麥粉製成的食物。有點像北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點。它比餃子精緻,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至於它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。
天台特產二:麥餅
麥餅是浙江天台的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,傳說起源於南宋時期。其製作方法精細,用料考究,有甜有鹹,甜的以糖和芝麻爲餡,鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾,或摻以蛋等爲餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成,吃起來鬆脆芳香。
天台特產三:天台青餃
天台青餃是浙江天台的傳統名吃,其用料精良,工藝獨特選用麪粉,艾青爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的青餃造型精美,美味可口,是非常健康的小吃。
天台特產四:天台山雲霧茶
天台雲霧茶樹大都種植於海拔800~900米山處。茶區氣候夏涼冬寒,常年平均氣溫爲12.2℃,四季濃霧籠罩,冬季經常積雪,年降水量1900毫米,茶地終年保持溼潤。成品緊細彎曲,芽葉壯實顯毫,色澤翠綠,湯色嫩黃清澈,香清而味帶甘甜,飲之口頰留芳,暢人心脾,經泡耐飲。
天台特產五:天台山蜜桔
天台山蜜桔,遍植全縣各地,自平鎮花墅至城關北門飛鶴山一帶三十里鐵質土崗低阜,尤爲著名。所產出的蜜桔個大肉厚、汁甜核小,體型適中、薄皮無核、味甜汁多。
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