台州十大特產
台州物產豐富,去台州旅遊少不了帶一些手信特產回去給親朋好友,來看看臺州十大特產吧!
1、臨海蟠毫
臨海蟠毫茶產自浙江省臨海市,因其蟠曲顯毫而得名。臨海位於海拔1382米的浙東第一高峯括蒼山西南面,三面環山,一面靠海,形成自西北向東南傾斜的天然屏障,構成溫暖、溼潤的良好氣候條件,極適宜於茶樹生長。
2、天台山雲霧茶
天台山雲霧茶產於浙江省的天台山諸峯,以最高峯華頂所產爲最佳,故又名華頂雲霧、華頂茶。天台山產茶的歷史略早於四明,其人工植茶的歷史也爲江南一帶最早,是名副其實的茶鄉肇始之地,被稱爲“江南茶祖”。
3、椒江蛋餅
椒江蛋餅是浙江省台州市椒江區的特色小吃。椒江蛋餅—裏嫩外香,我吃過不同城市的蛋餅,但是就是椒江的蛋餅最讓我念念不忘。椒江蛋餅是椒江小吃的一絕,它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面,總感覺蛋和餅不能完全融合,有些地方的蛋餅是蛋在裏面,但蛋的味道卻差了點,只有椒江蛋餅纔是那麼的有味道、有嚼頭。
4、臨海楊梅
臨海楊梅生產因氣候地理條件優越,生態條件良好,生產的楊梅外觀好品質優。栽培的品種有東魁、荸薺種、臨海早大梅、水梅等,每年在6月中旬~7月中旬成熟上市,其中以臨海早大梅和東魁楊梅盛名,多次獲省農博會金獎;臨海早大梅是臨海本地水梅的變異良種,早熟、果形大、耐貯藏、品質優。東魁楊梅果形特大、色澤豔麗、甜酸適口、風味濃郁。
5、黃岩枇杷
黃岩是我國有名的枇杷之鄉。浙江省黃岩縣種植批把已有700多年曆史,有大紅袍、洛陽青、白沙、洛優等十多個品種,這些品種果大、肉厚、汁多味. 黃岩是我國枇杷的主產區之一,具有700多年的枇杷栽培歷史,全區擁有優質紅砂枇杷(洛陽青、大紅袍)和白砂枇杷(寧海白、軟條白砂)等主打品種。
6、溫嶺嵌糕
溫嶺嵌糕是浙江省台州市溫嶺市的特色小吃。溫嶺的美食有很多,嵌糕算得上是最具地方特色的了。沒聽說過別處有這種嵌糕,也沒聽說過有哪個溫嶺人不愛吃這種嵌糕。溫嶺嵌糕,也可以叫溫嶺夾糕,是溫嶺特有的漢族糕類小吃。(方言版本爲:“giegao)溫嶺城南習俗,在農曆十月十五這天農村還有做“嵌糕”的習俗,這天是古老的“下元節”。
7、張家渡燒餅
張家渡的燒餅形狀也隨之改變,外圓內方,老百姓稱它爲“銅錢餅”,有的稱此餅爲“肚臍餅”。在此同時,張家渡還生產火燒餅。火燒餅有兩種,一種是鹹的,餅裏包有腋過的切成小碎塊的肥豬肉、大蔥;一種是甜的,餅裏包有豆沙、白糖。這兩種火燒餅都是在燒餅爐中,用白炭火烤熟的。至於吃起來是否會脆口,關鍵是:“酥”的分量,“酥”的分量多,燒餅則好吃。
8、重陽糕
重陽糕又稱糯米糖糕。爲重陽節食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟後搗糊,壓制成方,吃時臨時分切。其內糖餡如溝,嵌以棗、慄,上撒橙肉、紅綠絲,質軟味甜。街頭叫賣者上插各色小紙旗,更添節日氣氛。
9、仙居番薯幹
仙居番薯幹是浙江省台州市仙居縣的特產。仙居“靈江源”番薯幹口感甜而不膩、糯而有嚼勁,深受台州市民的喜愛。番薯幹在很多地方都有,但仙居番薯幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。這裏的鄉村土質鬆軟,酸鹼適中,氣候適宜,很適合這種紅心番薯生長。這種番薯幹保留着自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地鬆軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
10、天台山蜜橘
天台山蜜橘是浙江省台州市天台縣的特產。天台山蜜橘果肉橙紅、柔嫩,甜多酸少,汁多味濃,在省內外享有盛譽。天台山蜜橘屬芸香科,又名本地早。寬皮橘類。耐寒,抗病力強,產量較高,但耐旱及抗澇性較差。主產於黃岩、臨海、三門、椒江、溫嶺等縣(市),其中黃岩市產量最多、品質最佳。
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