宿遷特產有哪些 宿遷有哪些特產

宿遷是江蘇的地級城市，乾隆六下江南五次駐蹕於此，可見宿遷的山水好風光，那你知道宿遷有哪些特產嗎?

宿遷特產一：錢集滷鵝

錢集滷鵝是江蘇宿遷的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，用料考究，選用老鵝爲主要原料，經過宰殺下鍋蒸煮，急火，在配料中加入適量的中草藥，所製作出來的滷鵝肉香味美，乾淨衛生、風味獨特。

宿遷特產二：泗洪大棗

泗洪大棗果實呈橢圓形，平均單果重50克左右，最大果重65克，其果實之大爲全國已知品種之首。果皮呈濃紅色，肉質酥脆，汁液較多，風味甘甜，核小。明清作爲貢品進貢皇帝，又名霸王棗，所謂“霸王”，原因有二，一是其個大、味甜、質優。二是相傳西楚霸王項羽喜吃此棗，故名“霸王棗”泗洪大棗是江蘇省名、特、優果品，是有自主知識產權的地方優良品種。

宿遷特產三：新袁羊肉

新袁羊肉是江蘇宿遷的特色小吃，有着非常悠久的歷史，在清乾隆時期還被列爲朝廷貢品。其用料考究，製作精細，選用羊肉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的羊肉肉酥香嫩、不肥不膩、鮮而無羶味。

宿遷特產四：宿遷水晶山楂糕

宿遷水晶山楂糕呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民爲懷念西楚霸王項羽而創制，初名“霸王糕“。

宿遷特產五：洋河大麴

洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列爲中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史，“甜、綿、軟、淨、香”是洋河大麴的特色。