石柱有哪些特色小吃 重慶石柱特產
石柱是重慶的地級城市,有着非常悠久的歷史,到石柱一趟,來看看石柱有哪些特色小吃吧!
石柱特產一:石柱洋芋飯
石柱洋芋飯是重慶石柱的特色美食,石柱由於特殊的地理環境,盛產土豆,因此就誕生了各種關於土豆的美食,洋芋飯就是其中一道,所製作出來的洋芋飯營養美味,如果是用柴火竈製作出來的洋芋飯,其味道更要增加三分。
石柱特產二:倒水流豆腐乾
倒水流豆腐乾是重慶石柱的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於清朝末年。其製作工藝十分講究,選用當地春黃豆爲主要原料,在經過傳統的製作豆腐工藝製作成豆腐,在經過壓榨、薰炕等工藝製程豆腐乾,所製作出來的豆腐乾味道獨特,品質細嫩,清香撲鼻,口感可佳,是食用和送親饋友的佳品
石柱特產三:綠豆麪
綠豆麪是重慶石柱的傳統特色小吃,選用綠豆、麪粉爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的綠豆麪柔中有韌,色澤嫩綠,有豆類和菜汁的清香,營養豐富。
石柱特產四:斑鳩葉豆腐
斑鳩葉豆腐是重慶石柱的傳統特色小吃,選用深山中的斑鳩葉作爲原料,經過簡單加工製成,食用方法非常多樣,涼拌的時候加點食用醋,吃起來非常美味,也可以用來煮湯,或者是炒。
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