雲南大理知名特產有哪些 大理知名特產推薦

        大理，很多人都渴望去的一個地方，那這裏特產你是否清楚呢！

1.大理獨頭大蒜

大理種蒜歷史悠久，各個縣都有自己培育大蒜。大理獨頭大蒜的皮是紫色的，蒜頭扁圓形或圓形，不分瓣，肉質乳白色，質地清脆，色澤一致，蒜味辛辣回甘，香味較濃。大蒜本身就具有抗癌、抗菌和解毒殺菌、健脾開胃、消食和預防疾病的作用。所以多食大蒜是有好處的哦!

2.大理雪梨

大理雪梨晶瑩透亮、皮薄、肉質雪白細嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，這是因爲因當地氣候、土壤因素的原因。梨有生津止渴、潤肺消咳之功效。

3.大理燉梅

燉梅，一道涼菜，也是煮酸辣魚的調味品，還是一劑傳統中藥，“吃杏遭病，吃梅接命”便是白族的一句諺語。內服可治療慢性腹瀉、痢疾，還有解熱鎮咳作用。外用搗爛後塗敷創傷、瘡口，對清毒、生肌均有療效。又是夏季解暑飲料，加糖衝釋後味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久歷史的地方獨特名產。

4.大理刺菱角

刺菱角，我不是很瞭解，看網上說：“菱角舊名芰，屬芰科。古時芰荷並稱，採菱亦見諸歌詠，蓋池沼中常見植物也。春時出葉，廣卵形，多鋸齒。葉柄中部肥大，便於浮生。夏日開白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成爲堅果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”這樣聽起來還不錯，有機會一定要去試試。

5.大理乳扇

乳扇，牛奶製品，它的造型是薄片很鬆散的捲起來的，乳黃色，油潤光滑，清香甜美，營養豐富，攜帶方便，是一種饋贈親友的禮品。食用方法可以油炸後撒上白糖或椒鹽，芳香酥脆，鮮美可口。

6.大理松茸

松茸學名松口蘑，山珍，該產品富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理所化痰、驅尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。