青島膠州知名特產
膠州具有現代景觀特色、富歷史人文氣息、適宜人居住休閒娛樂的城市流水公園。擁有的風景名勝數不勝數,而對於這裏的特產你瞭解多少呢?
1.柳溝小米
膠州柳溝小米產地柳溝村坐落在墨水河發源地。柳溝小米現已經成爲該村的主導產業,在長期的小米種植實踐中,當地勞動人民積累了豐富的種植和繁育經驗,經過近100多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州特產,出產的小米營養健康,口感軟糯綿滑。
2.膠州大白菜
膠州大白菜,俗稱“膠白”,因產于山東省膠州市而得名,是山東省的著名特產之一。膠州大白菜以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外,富含多種維生素和氨基酸,營養豐富,並有耐儲存等特點。
3.膠州羊角椒
產量高、質量好、果實羊角形,椒果長10一14釐米,橫徑2.5一2.8釐米,果形優美,色澤紫紅,辣度適中。所加工的大椒色素、椒片、粉、醬等產品深受國內外消費者的歡迎,遠銷新加坡、泰國、韓國!日本等20 多個國家和地區。
4.膠州大鍋餅
膠州大鍋餅是山東省著名的傳統麪食小吃。烙烤大鍋餅用料講究,工藝細緻。熟品重約2.5公斤,色澤金黃,外香裏軟,味香甜,有口勁,軟硬相宜,入腹後耐力強。
5.裏岔黑豬肉
裏岔黑豬肉質良好,肉嫩、味鮮和芳香濃郁。其生長週期順其自然,而肌纖維則較細,所以肉質細嫩。豬肉切面有特殊芳香氣味,具有明顯的大理石紋,口感酥嫩,鮮美多汁,膽固醇含量低,富含氨基酸,堪稱頂級生態健康食品。
6.膠北西紅柿
膠北西紅柿生產地域獨特的小氣候和優越的地理條件,形成了膠北西紅柿獨特的品質:大小適中、果形圓整、色澤粉紅、沙瓤多汁、甜酸可口。
7.人榮小西紅柿
人榮小西紅柿在沒大面積人工栽植前,當地人俗稱“小酸果”,以野生爲主。每年秋天“小酸果”成熟時,漫山紅遍成爲當地一大風景。獨特的小氣候和優越的地理條件,使區域內生產的小西紅柿品質獨特:色澤粉紅、晶瑩剔透,肉質沙瓤、甜酸,口感清冽。
8.和睦屯西瓜
產地位於膠州市膠北鎮和睦屯村,村裏已有二百餘年的西瓜栽種歷史,種植土壤以砂姜黑土爲主,富含微量元素,所產西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等優點。
9.膠西馬鈴薯
膠西馬鈴薯生產區域獨特的小氣候和優越的地理條件,使馬鈴薯品質獨特,具有顯著特徵薯型橢圓,芽眼較淺、少,表面光滑,黃皮黃肉,口感脆滑,宜鮮食菜用。
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