青島知名度最高的十大特產
說起青島,大家都會想到青島啤酒,來看看青島這十大知名最高的特產吧!
1、青島啤酒
島啤酒是中國久負盛名的名牌產品,中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒採用優質原料、特有菌種,應用經典釀造工藝和獨到的技術精心釀製,泡沫潔白細膩、澄澈清亮,酒體醇原柔和、香醇爽口,享譽海內外。【詳情>>】
2、高粱飴
高粱飴是傳統的名牌軟糖,一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。高粱飴採用優質高粱澱粉調乳,用精製砂糖化漿,再以適量的有機酸長時間和熬,產生多種有益於人體的糖類和酶類物質。現在除用高粱澱粉外,還用綠豆、玉米、地瓜等澱粉精製成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。【詳情>>】
3、脂渣
“脂渣”源自民間,是一種製作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣,營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精,精選成年豬下胸肌肉作爲原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。在香味濃郁,口感良好的基礎上,使脂渣更具有肉脂鮮嫩,口感細膩的獨特風味。【詳情>>】
4、即墨老酒
即墨老酒,古稱“醪酒”,其主要生產原料爲黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發揚了“古遺六法”,即:“黍米必齊,麴櫱必時,水泉必香,陶器必良,熾必潔,火劑必得”。其香型獨特,微苦焦香,溫馨醇厚,餘味深長。適量常飲能增強體質,加快人體新陳代謝,有“滋補健身之佳釀”的美稱,並被中醫選爲“藥酒”。【詳情>>】
5、嶗山綠茶
嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國小江南之稱。獨特的地理環境,肥沃的土地,優質的水源培育出的嶗山茶,色、香、味、形俱佳,名揚海內外。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。2006年10月,國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。【詳情>>】
6、萊西山楂
萊西山楂果型較大,果實直徑可達2.5釐米以上,單果重基本都在10克以上。其口感絕佳,酸甜適度,風味獨特。聞名遐邇的“青島海雲庵糖球會”多以萊西山楂爲原料,主要有“白瓤綿”、“紅瓤綿”、“大金星”等幾個品種。【詳情>>】
7、嶗山綠石
嶗山綠石,又名嶗山綠玉,俗稱海底玉,產於青島嶗山東麓仰口灣畔。嶗山綠石的礦物學名稱爲蛇紋玉或鮑紋玉,此玉質地細密,晶瑩潤澤,有一定的透明度,色彩絢麗,以綠色爲基調,有墨綠、翠綠、灰綠幾種顏色,其中以翠綠爲上品,間有紫、赭、黃、白、灰等色,深淺變幻各不相同。現因該石資源有限,已不易獲得,成爲石中之驕子。【詳情>>】
8、青島草編
草編工藝品是青島的特色產品,採用天然蒲草、毛草、玉米皮、工藝紙繩等編織而成。產品主要分兩類:一是草編玻璃瓶套,編織品在玻璃器皿上色彩鮮豔、美觀大方、隔涼隔熱;二是手工藝編織品,如:茶墊、坐墊、門踏墊、草編儲物箱、日用家居工藝品等,青島個大商業區均有銷售。【詳情>>】
9、黃島剪紙
黃島剪紙歷史悠久,至今已有三百餘年曆史,而辛安剪紙則更久負盛名,在清代曾被作爲貢品送京,頗得皇室喜愛。2006年,黃島剪紙被山東省列入第一批非物質文化遺產,辛安剪紙作爲“非遺”的一部分,在黃島區剪紙文化產業中佔據着重要地位,已形成區域文化的亮點。【詳情>>】
10、日莊火燒
日莊火燒是山東省青島市萊西市日莊鎮的特產。萊西日莊火燒產地僅存於日莊鎮五子埠後村,純手工製作,工藝考究,割五瓣形如梅花,製作工藝獨特,烘、烤而成。是該地區獨有的一種民俗小吃。【詳情>>】
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