銀耳的食用價值是什麼 銀耳怎麼吃最有營養
導語:銀耳通常又被稱爲白木耳,含有多種對人體有益的營養物質,而且口感爽快鮮嫩,是一種非常好的滋養補品。在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,常吃不僅可美容養顏,還可滋陰養身。那麼,銀耳怎麼吃最有營養?銀耳的食用價值又是什麼呢?快隨本站一起去了解看看吧!
銀耳通常又被稱爲白木耳,含有多種對人體有益的營養物質,而且口感爽快鮮嫩。
銀耳的食用價值是什麼
1、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2、銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3、銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高。
4、銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。
5、銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳怎麼吃最有營養
1、紫薯銀耳羹
材料:紫薯、銀耳、冰糖
做法:紫薯去皮切塊,銀耳泡發後切小朵。鍋中放入銀耳並加適量水,加蓋煮約15分鐘。放入紫薯塊,繼續煮至紫薯熟透。放入冰糖,繼續小火慢熬,至銀耳成粘稠狀。邊煮邊攪拌至所有食材熟透,即可盛出食用。
功效:滋陰、防便祕。
銀耳怎麼吃最有營養:冰糖雪梨銀耳湯
2、冰糖雪梨銀耳湯
材料:銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、百合、冰糖
做法:將銀耳與百合用熱水泡開,再用清水洗淨。取出銀耳的蒂,切成小朵;雪梨削皮去核,切成小塊。鍋中加半鍋水,燒開,放入銀耳、百合。待水再次燒開,放入冰糖小火慢燉。
約1小時後放入枸杞、紅棗文火燉,半小時後加入切好的雪梨小火燉。等大約半小時銀耳軟爛之後就可以關火了。
功效:滋陰潤肺、止咳化痰。
3、銀耳蓮子枸杞粥
材料:銀耳10克,蓮子、枸杞20克,大米100克,冰糖適量。
做法:將銀耳放入水中泡發,大米洗淨同樣浸泡30分鐘。待銀耳泡發後,去除粗蒂,與大米一同放入鍋中。蓮子枸杞洗淨,同樣放入鍋中,加適量水,大火煮開。繼續小火煮至銀耳軟爛,再放入適量冰糖調味即可。
功效:滋陰養身、補虛損。
-
2023冬至日是哪天 2023冬至是幾點幾分幾秒
導語:進入12月,我們的24節氣中還有幾個沒過了。接下來,我們迎來冬天最重要的一個節氣,也就是冬至節氣。冬至除了是一個節氣,還是一個節日。在民間,對於冬至是非常重視的。那麼,2023冬至日是哪天?2023冬至是幾點幾分幾秒呢?下面就和小編一起來看看。2023冬至日是哪天冬至...
-
中國元旦的習俗簡介 元旦小禮物可以送哪些
導語:元旦在我國各地的方言中有不同叫法,如年初一、大年初一、正月初一等等。元旦是許多國家都有的節日,最近小編有些朋友想來好好學習一下,中國元旦的習俗簡介是什麼?元旦小禮物可以送哪些?接下來感興趣的朋友們就跟着小編來一起看一下吧。中國元旦的習俗簡介中國元...
-
銀杏樹的葉子像什麼 銀杏樹葉子的形狀像什麼
導語:據悉,我國是銀杏的故鄉,也是研究銀杏成果豐富的國家之一。最近小編有一些朋友想了解更多關於銀杏的內容,那麼,大家清楚銀杏樹的葉子像什麼?銀杏樹葉子的形狀像什麼?今天小編帶大家來見識見識,每天每個人都要進步一點點哦。銀杏樹的葉子像什麼銀杏樹的葉子銀杏樹的...
-
2023廈門春節天氣大概多少度 氣溫相對低迷
導語:中國人是非常重視家庭和親情,所以人們會把春節這個傳統節日看得非常重要。春節一到,有許多人會和家人一起出去旅遊。最近有些朋友要去廈門過春節,但是不清楚2023廈門春節天氣大概多少度?那麼,接下去請大家收藏好小編精心準備的文章。2023廈門春節天氣大概多少度...