草莓食用價值 草莓的藥用價值及功效

導語：草莓是備受女性喜愛的水果之一，草莓的營養價值非常豐富，尤其有美容養顏之效，是愛美女性不得不愛的一大美容佳品。此外，草莓食用起來味道甜美，口感極佳，讓你吃了一個會忍不住再吃一個。現小編爲您具體介紹草莓食用價值，以及草莓的藥用價值及功效。

草莓食用價值 草莓的藥用價值及功效

草莓

一、草莓食用價值

草莓營養價值豐富，被譽爲是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

祖國醫學認爲，草莓味甘、性涼，有潤肺生津草莓、健脾和胃等功效，飯後食幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。近來醫學家發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據國外醫學家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，並被作爲兒童和老年人的保健食品。

草莓還有較高的藥用和醫療價值。從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。

醫學認爲，草莓味甘性涼，具有不錯的潤肺生津和健脾胃的功效，在飯後吃飯吃幾顆草莓，會有助於我們消化。近來醫學家發現，經常吃草莓對預防冠心病有益處，另外草莓中還含有抗癌成分，可抑制腫瘤的生長。

草莓

二、草莓的藥用價值及功效

草莓味甘、酸，性涼，無毒;具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。

1、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;

2、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;

3、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;

4、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;

5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;

6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

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