鵝蛋的藥用價值及功效 食用鵝蛋的7大禁忌

導語：鵝蛋的藥用價值及功效有哪些?日常生活中，人們大多都是食用雞蛋或鴨蛋，極少去食用鵝蛋，由於鵝蛋的體型較大，所以要比其他蛋類要貴一些，人們覺得價格高而營養價值還不一定比雞鴨蛋高，所以還不如選購雞鴨蛋。但這樣的想法是錯誤的，相比於其他蛋類，鵝蛋有較高的營養價值及功效。不過，食用時還需注意一些食用忌宜，下面我們來了解食用鵝蛋的7大禁忌。

鵝蛋的藥用價值及功效 食用鵝蛋的7大禁忌

　　食物功效

一、鵝蛋的藥用價值及功效

藥用價值：

鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。

因爲鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。

鵝蛋，味甘，性溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

藥用方法：

1、治燙火傷，皮肉潰爛疼痛:鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用。

2、熱毒瘡瘍:以鵝蛋清塗於瘡瘍上面。

功效：

1、清腦益智

對於記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。

另外，由於鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪，礦物質和維生素，其中蛋白質富含較多的卵磷脂，易於人體消化，對人腦及神經組織的發育有重大作用。

2、補中益氣

鵝蛋性味甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

3、去除孕婦中胎兒的胎毒

鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時分，一週吃2個鵝蛋，健腦，養分代價高!

據悉，妊娠後期是去除胎毒的最好時期，要連續吃一星期或最後一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養價值極高。

　　食物功效

二、食用鵝蛋的7大禁忌

1、鵝蛋最好不要與雞蛋同食，會損傷人體的元氣，導致體質下降。

2、鵝蛋不要和鴨蛋一起吃。

3、不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物。

4、鵝蛋不要和豆漿一起食用容易產生人體難以代謝的食物。

5、鵝蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。

6、鵝肉爲高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發，故凡癌症患者，皆當忌之。

7、不適合內臟損傷患者食用。

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