四季豆有鏽斑可以吃嗎 四季豆長鏽斑能吃嗎

導語：四季豆是我們日常生活中會吃到的一道菜餚，也是許多朋友喜歡吃的一種美食。有些朋友突然發現家裏的四季豆有鏽斑了，那麼，大家知道四季豆有鏽斑可以吃嗎？四季豆長鏽斑能吃嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

四季豆有鏽斑可以吃嗎

　　四季豆

四季豆有鏽斑不可以吃。這一類四季豆中一般都是因爲一些有害物質的滋生才導致的四季豆出現鏽斑的情況的，所以在平時生活中食用四季豆的時候需要注意，以免在食用之後會對人體健康造成一些不利的影響。而且在平時生活中經常食用的四季豆出現鏽跡一般都是因爲存放的時間過長導致的，或者是存放的地方不準確造成的，經常將四季豆存放在一些比較陰暗潮溼的的地方就會容易導致四季豆出現鏽跡的狀況，這一類的四季豆食用之後很容易導致人體出現食物中毒的情況發生，所以在平時生活中食用四季豆的時候需要注意，不建議食用一些已經有鏽跡的四季豆，以及在平時生活中食用四季豆的時候最好是將備好的四季豆置於比較乾燥的地方存放或者是當天就食用完全，不要存放過長時間導致四季豆出現變質的情況。

四季豆放久發黃

在生活中四季豆不僅會出現鏽跡的情況，如果將四季豆一次保存的時間過長的話還會導致四季豆出現一定的變黃的情況發生，在平時生活中食用四季豆的時候如果不能將其一天就食用完全的話最好是將四季豆置於比較乾燥一點的地方存放，這樣避免四季豆出現變質的情況，而且在平時生活中存放四季豆的時候不建議一次將四季豆存放過長的時間，這樣也是會導致四季豆出現脫水的情況這也就是爲什麼四季豆會出現變黃的情況，所以在平時生活中食用四季豆的時候需要注意。

腐壞判斷方法：在生活中如果不能判斷四季豆是否出現變質的情況的話可以採用這些方式，一是看四季豆的表面是否是出現了乾癟的情況，如果四季豆嚴重脫水的話就會出現乾癟變黃的狀況，所以在平時生活中食用的時候需要注意，而且在平時生活中食用四季豆的時候要注意四季豆的味道是否已經變質，如果四季豆出現了異味，一般也是因爲四季豆變質的原因造成的，所以在平時生活中食用四季豆的時候需要注意。

在生活中四季豆如果出現了鏽跡的情況是不建議在繼續食用的，會導致人體健康出現一定的不利影響，而且在平時生活中存放四季豆的時候一定要注意，不建議一次存放過長時間會很容易導致四季豆出現變質的情況，所以在平時生活中食用四季豆的時候需要注意。

　　四季豆圖片

炒四季豆的步驟

1、將四季豆撕掉絲，折成一小段，洗乾淨用水泡一下備用（泡水是爲了去掉農藥哦）

2、取一個指天椒和蒜切片（小心點喜歡將蒜拍下，這樣蒜味濃一些，辣椒和蒜的多少看個人喜好）

3、將泡着的四季豆取出，用籃子瀝乾水

4、鍋燒熱放油，看到油起煙的時候將四季豆、蒜和辣椒放下去一起炒。四季豆比較厚實，難以炒綠，所以要邊炒邊放點水，水不能過多，十幾滴左右就好，多了油鍋不熱，豆就炒不了了。這樣一直翻炒到四季豆全部變綠，然後放水煮，水量大約淹過四季豆就好。注意煮的時候不要蓋鍋蓋。

5、放水煮約2分鐘，放鹽，翻轉一下繼續煮，煮到水快乾的時候，將火調小，翻炒。這一步主要是爲了將四季豆裏面的水分和收幹，以讓汁融入四季豆裏面，讓豆味更濃。這步容易燒焦，所以要小火也要勤翻炒，翻炒到看四季豆皮有點褶皺時，放一點生抽，翻炒一下即可起鍋。美味的四季豆就好啦。

　　四季豆圖

炒四季豆祕訣要點：

1、炒四季豆是關鍵，四季豆不像青菜容易炒綠，要邊放水邊慢慢炒知道四季豆轉綠色了才能放水煮

2、煮四季豆的時候不要蓋鍋蓋，有些人爲了讓四季豆更快熟就蓋着鍋蓋，這樣是不可取的，會讓四季豆邊黃而影響口感

3、最後一步收汁，一定要用小火慢慢收汁，知道四季豆皮有些褶皺，至於生抽不喜歡的可以不放也行。

4、喜歡有肉的朋友可以先將肉炒好裝盤，等到四季豆煮好收汁的時候將事先炒好的肉倒下去一起翻炒，這樣的口感也不錯哦！

生活小知識推薦》

內蒙古9月份下雨多嗎 9月內蒙古下雨頻繁嗎

檸檬泡水要不要把皮去掉 泡檸檬去皮還是不去皮

青豆是豌豆還是毛豆 青豆豌豆毛豆的區別

秋種馬鈴薯需要注意什麼 秋種土豆要注意什麼

三胎享受國家哪些福利 現在生三胎有什麼福利嗎