冬季如何養生 冬季養生起居安排及食譜推薦
導語:冬季如何養生?生活離不開養生,健康更離不開養生,想要讓生活過得舒適健康,就要時刻注意養生。隨着時節的變化,我們的養生方式也不同。寒冬已至,冬季裏養生注意什麼?一起來看看以下冬季養生起居安排及食譜推薦。
冬季如何養生 冬季養生起居安排及食譜推薦
冬季如何養生
早睡晚起:冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節,所以冬三月應“早臥晚起,必待日光”,使意志安靜,陽氣不受外界干擾。
傍晚鍛鍊:經常鍛鍊可增強體質並提高防寒抗病能力。研究表明,人體化解血栓的能力早晨最低,傍晚最高,如將健身運動安排在傍晚,可使人的免疫能力達到最佳狀態。
適當進補:冬季氣候變化無常,高齡老人與患有疾病的人,要在醫生的指導下,有針對性地服用一些具有滋補強壯作用的中藥如人蔘、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或對症服些滋補藥酒,對增強機體的抗病能力,是有益處的。
避寒就溫:冬日氣候寒冷,避室應溫暖防風,一般宜保持在18℃以上。氣溫驟降與寒流過境時,老年人與體弱多病者,最好減少外出。若要外出則應做好保暖防護。
頭背宜暖中醫認爲,頭部與背部爲督脈經循行之部位,更是陽中之陽。冬季風寒最易通過頭部和背部侵入人體,誘發感冒、肺部感染等疾病。所以要特別重視頭和背部的保暖,以免陽氣受損。
飲食宜溫:冬季飲食宜溫熱,早晨外出時,宜先喝些牛奶、豆漿、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應多選含有優質蛋白質與有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆製品等。
謹慎洗澡:洗澡能清潔皮膚,促進新陳代謝。但冬季氣候寒冷,老年人與體弱多病者,洗澡太勤,不注意保暖,易誘發呼吸道與心腦血管病復發。所以,老年人冬季洗澡一般每週一次即可。
熱水泡腳腳是人體之根,素有第二心臟之稱。入睡前用40℃~50℃的熱水泡泡腳(並配合按摩10多分鐘),可加速血液循環、消除疲勞、並有保健益壽之作用。
固密心志:冬爲閉藏之季,要重視保養精神,固密心志。精神應含而不露,勿使情志過極,以免擾陽。嚴冬季節,草木凋零,有些老年人會抑鬱寡歡,身心處於低落狀態。而改變情志的最佳方法就是多活動,在陽光明媚的天氣裏,最好到室外運動活動,吹拉彈唱、會親訪友,均有益於精神振奮,激起生活熱情。
冬季養生食譜
冬季如何養生
蓮藕豬脊髓湯
材料:蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽
做法:將蓮藕清洗乾淨之後去皮,最後切厚片備用;將豬脊髓清洗乾淨之後放入開水中焯一遍,最後瀝乾水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中,加入調味品以及清水,慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之後去除蔥姜,加入食鹽就可以直接服用。
功效:如果是一些由於腰肌勞損導致的腰痛、腰膝痠軟或者是四肢無力的情況,那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯,能夠很好的輔助身體恢復健康。
羊肉燉蘿蔔
材料:羊肉、白蘿蔔、料酒、生薑、食鹽
做法:將白蘿蔔和羊肉洗乾淨,最後切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然後去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生薑一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿蔔;等到全熟之後加入食鹽就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝痠軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨,能夠很好的溫暖身體。
牛膝蹄筋
材料:牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生薑、蔥、火腿、食鹽
做法:將牛膝清洗乾淨之後切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中,加入適量的清水蒸煮大約四個小時,酥軟之後就可以去除,最後放到冷水中浸泡兩個小時,去除外膜就可以洗乾淨取出瀝乾水分備用了;
將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用,雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層,隨後放入牛膝,上面一層放火腿以及蘑菇,最上面則放上蔥姜,最後加上各種調味品和水就可以進行蒸煮了,大約三個小時之後就可以服用了
功效:這道食譜對於肝、腎具有很好的補益作用,服用之後能夠起到祛風溼以及強健筋骨的作用。
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