春季吃什麼粥養生 春季養肝滋潤補氣血的粥品
導語:在春季養生飲食中,喝粥是一大養生調理的方法,不過並不是所有粥都適合春季吃,我們必須要適應時節選擇煮粥的食材,同時還要考慮到個人的身體情況,來選擇要吃什麼樣的粥。那麼一般春季吃什麼粥養生比較好呢?下面爲您推薦春季養肝滋潤補氣血的粥品。
春季吃什麼粥養生 春季養肝滋潤補氣血的粥品
春季養生粥
薄荷粳米粥
首先要準備薄荷、粳米、冰糖各適量,第一步要把薄荷煎15分鐘,然後取汁備用,這時再把粳米加入適量的水煮粥,等粥將要煮成之時加入薄荷汁,並且要加入適量的冰糖。尤其對於中老年人,在春季時多喝薄荷粳米粥,可以讓他們清心怡神,而且還可以起到疏風散熱,幫助消化等的作用。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔一根,粳米100克。將胡蘿蔔用素油煸炒,與粳米一起煮粥。胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化爲維生素A,適用於皮膚乾燥、口脣乾裂者食用。
芝麻粳米粥
首先準備芝麻(炒熟研末)和適量的粳米。第一步要把粳米煮成粥,然後再拌入芝麻末一起食用。據實踐表明,芝麻粳米粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有不錯的療效。
春季養生
百合枸杞粥
取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量,放入大米粥裏煮熟透即可。這款粥適合有陰虛表現的人,如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺佳品,常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用,可謂強強聯合。
芹菜粳米粥
把適量的芹菜連根一起洗淨,加入適量的水煮,把汁取出備用,然後與粳米一起下過煮成粥,人們可以在早、晚時食用。專家介紹,春季肝陽易動,因此,很多人會出現頭疼、眩暈、目赤等症狀,常喝芹菜粳米粥可以平肝降壓。
菠菜粥
先將粳米洗淨入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品,再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養血、潤腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便祕及視力下降的人羣服食。
雞肝粥
雞肝2個,糯粟米(小米)50克,食鹽、水適量。將雞肝洗淨切碎,放在沸水中飛水後撈出;將糯粟米(小米)淘洗乾淨,將雞肝一同放入鍋中一起煮;熬1小時左右至粥熟,放食鹽調味即可。雞肝補血養肝,爲食補養肝之佳品。此粥益肝明目、滋陰養血,對視力不佳或視力減退者常服有益。
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