春季養胃粥的做法 什麼粥最養胃
導語:養胃要從喝粥開始,因爲粥是比較溫和的食物,不易刺激到胃。但是對於一個“廚房白癡”來說,炒個蛋都是一項艱鉅的任務,更何況讓他來熬粥了。很多人就是覺得熬粥麻煩,太耗時了。但爲了我們的胃,要學會一些粥的做法。養胃的粥有很多,只要你選好材料,熬製一份美味有營養的養胃粥是分分鐘的事。與你們分享幾款春季養胃粥的做法,爲了你的胃,學會它。
春季養胃粥的做法
一、早晚養胃粥
材料: 粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨
做法:三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
二、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
三、糯米小麥粥
材料:糯米500克、小麥600克、白糖少許。
做法:
1、洗乾淨糯米,備用。
2、將小麥和糯米一起放入鍋內,加水煮粥,煮滾後提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
功效:補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。
注意事項:記住加水的分量要以個人喜好來加,有些人喜歡粘稠的粥,有些人喜歡稀粥,同時,小麥很容易吸水變稠,注意水的分量。
四、牛肉粥
材料:新鮮牛肉50克、糯米100克,姜、蔥、油、鹽少許。
做法:
1、將將牛肉切成薄片。注意切的紋路,可以提高牛肉的口感。將糯米洗乾淨。
2、先將糯米放到砂鍋內加水開煮,30分鐘後大概煮滾後,就放入牛肉,保證牛肉的鮮嫩口感。
3、再煮10分鐘後,放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻後,5分鐘後可以關火。趁熱食用。
功效:補中益氣,滋養腸胃。
五、益氣粥
材料:薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,水100克
做法:材料一起煮成粥,與補血粥同食或交替食用。
功效:有補中益氣,健脾開胃之功效。
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