寶寶秋季養生食譜
正逢秋季,如何給寶寶養生?讓寶寶健康成長不生病呢?媽媽可要在飲食上多花些心思。下面和小編一起看看適合寶寶的秋季養生食譜吧。
銀耳粥
材料:銀耳30克,粳米、冰糖各適量。
做法:1、銀耳用溫水泡發,去雜洗淨,撕成小片;粳米淘洗乾淨,瀝乾水分待用。2、將銀耳、粳米一起放入砂鍋內,加入適量的清水,大火煮沸後,改爲小火煮約30分鐘。3、加入冰糖,再稍煮片刻即可出鍋。
營養價值:銀耳性平無毒,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分,具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效,尤爲適合寶寶在秋季時食用。
糟香三絲
材料:萵筍100克,土豆1個,胡蘿蔔1根,高湯、植物油、鹽、糟滷、白糖、水澱粉、香油各適量。
做法:1、將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨後,削皮,切成均勻的細絲。2、炒鍋倒油燒熱後放入三絲煸炒,加少許高湯、鹽、糟滷和白糖,燒沸後用水澱粉勾芡,淋少許香油即可。
營養價值:此菜富含蛋白質、維生素、鋅及胡蘿蔔素等,可提高寶寶免疫力。口味鮮香,味道獨特。另外,寶寶常吃萵筍,對長牙、換牙也有好處。
魚泥豆腐羹
做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。
營養價值:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於秋季增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長髮育。
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