秋季養生喝什麼湯好 秋季養生湯食譜大盤點
秋天天氣會乾燥,身體就需要滋潤,經常喝適應的湯,能養生、美容、防衰老。那麼秋季養生喝什麼湯好呢?今天小本文給大家介紹一下秋季養生不能少的養生湯食譜。
【秋季養生湯食譜大盤點】
1、枸杞雪梨銀耳甜湯
材料:大個雪花梨1000克,銀耳(水發後)120克,冰糖120克,枸杞適量。
做法:把雪花梨洗淨,片成大片;銀耳泡發,除去銀耳根,枸杞洗淨備用;鍋中加水2000克,水開後下入銀耳中火10分鐘;再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2);小火煮1小時左右,見水少了1/3左右即可。
功效:美容養顏甜品,滋陰養顏。
2、霸王花煲豬肘
做法:連皮豬肘一斤,霸王花二兩,章魚一兩,豬骨四兩,蜜棗五枚,果皮1/4個,前法收湯,供8-10人用。
功效:清肺、滋潤、潤肺。
特點:清淡之中見濃郁,氣味香濃。
3、蘋果雪梨煲瘦肉
做法:蘋果六兩,雪梨四兩,豬骨一斤,瘦肉三兩,果皮革1/4個,前法收湯,供8-10人用。
功效:滋肺、養顏、潤燥。
特點:甘甜美味,果香四溢。
4、南瓜百合甜湯
材料:百合,南瓜,冰糖,礦泉水
做法:1、將南瓜洗淨切塊;2、置高壓鍋,加礦泉水,放入大塊冰糖,把南瓜壓制5分鐘。如果是炒鍋需要20分鐘;3、百合洗淨,放入南瓜湯內,開蓋煮2分鐘即可。
功效:鮮百合富含黏液質及維生素,有養心安神,潤肺止咳的功效。鮮百合和南瓜同煮,湯清甜潤口,降燥潤肺,很適合秋天飲用。
5、川貝南北杏煲豬肺
做法:豬肺半斤,瘦肉二兩,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老薑30克,前法收湯,供8-10人用。
功效:潤肺化痰,順氣止咳。
特點:成湯杏香四溢,甘醇滋潤。
6、羅漢果雪梨湯
梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。帶有甘甜清潤之氣味的羅漢果,食藥兼之,中醫認爲它能清肺、潤喉、止咳、潤腸、消暑。羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的。
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。
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