五仁月餅需集齊五果仁 2016月餅新標準出臺
導語:你喜歡吃五仁月餅嗎?每逢月餅季大家都會對此爭論不休,有人認爲五仁啥玩意其次難吃,有人卻認爲五仁營養豐富口味獨特。所以五仁月餅的支持者和反對者好似展開了拉鋸戰呢。可是,小編要告訴各位的是,以後市場上銷售的五仁月餅得真實材料咯。因爲今年是月餅新標準出臺後迎首中秋,也就是說五仁月餅需集齊五果仁,這樣才符合規定,這簡直讓廠商汗顏啊。不然就別賣了。那麼五仁月餅有哪五仁呢?大家快來看看2016月餅新標準出臺吧。
五仁月餅
月餅新標準出臺後迎來首箇中秋。新標準於去年12月正式實施,針對最受關注的五仁月餅,新標準提出,“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可稱爲五仁月餅”。
中國焙烤食品糖製品工業協會在《2016年全國月餅行業發展趨勢》報告中解釋稱,新的標準是推薦性標準,非強制性,如執行該標準的企業,需認真研究標準的修改之處,並做好標準執行的相關工作。
改爲推薦性標準後,是否意味着行業標準有所放寬呢?北京稻香村食品廠副廠長郭亞萍認爲,雖然爲推薦性國家標準,但企業選擇採用這一標準,並在包裝上印製新的產品標準號,就應嚴格執行標準提到的內容。
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