你最愛吃的五仁月餅做法在這裏
五仁月餅是許多吃貨的中秋節必備,但是如果自己學會做五仁月餅,一定會獲得更多成就感,下面我們就爲大家介紹一下五仁月餅的做法~
熟花生,熟杏仁,腰果,用擀麪杖敲碎
2.冰糖也是用擀麪杖敲碎
3.敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器裏,加冰糖,糖漿,玉米油,熟芝麻
4.然後倒入糯米粉,涼白開,攪拌均勻,把餡兒揉成團
5.糖漿里加梘水,加花生油,攪拌均勻
6.準備奶粉和麪粉,
7.把奶粉和麪粉倒入糖漿水裏
8.揉成麪糰蓋保鮮膜放1小時
9.然後把麪糰分成若干個小塊,把餡兒揉成小團
10.把麪糰用手壓扁包入伍仁餡兒
11.包好的月餅放入月餅模具內,模具摸一層油,用力壓一下,在月餅表層噴一層水,放入烤箱5分鐘,拿出,表層塗蛋液。
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