鯡魚罐頭有多臭 什麼是鯡魚罐頭

日前微博知名段子手“一隻雞腿子”直播吃鯡魚罐頭走紅網絡，視頻中顯示當打開鯡魚罐頭時招來大羣蒼蠅，這會不少好奇寶寶會問到底鯡魚罐頭有多臭?也有不少網友看視頻後表示想試一試，那鯡魚罐頭多少錢?

首先我們先來了解下什麼是鯡魚罐頭?鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過醃鯡魚的人常因爲它刺鼻的惡臭而掩鼻，據說瑞典政府也規定不許在住宅區內開啓鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因爲氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。世界上第一臭。臭味相當於納豆的300倍。

在此之前不少外國朋友嘗試鯡魚罐頭，結果不少大漢子都忍不住吐了！至於，鯡魚罐頭到底有多臭你們自行想象吧，小編不敢嘗試~

鯡魚罐頭多少錢?

鯡魚罐頭食用注意事項

1. 打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2. 不要在封閉的環境內開啓罐頭，不然後果很嚴重。

3. 打開前要先放在冰箱裏冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啓時噴出大量液體，難以收拾。

4. 嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因爲氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。

5. 在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。

6. 打開後一定要吃完，不要浪費食物。7.切記不可用火煮熟後食用!!

最後附上鯡魚罐頭視頻供大夥欣賞

世界最臭食物前三名

Surstromming瑞典鯡罐頭 天下第一臭

世上逐臭之夫何其多，瑞典人在夏天流行進食鹽醃的鯡魚罐頭(上圖)，由於食物氣味奇臭，食客要在室外進食，現在已被公認爲「世界第一臭味」。

第二名,鰩魚片

鰩魚是韓國全羅道的頂級食材，最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味，所以導遊有特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發生意外呀!但是，鰩魚味道雖然很臭，不過當地人卻愛不釋手，當成婚喪喜慶等重要節日必備的美味佳餚,據說它的臭味是第三名kiviak的5倍,納豆的14倍

第三名,kiviak

Kiviak: 加拿大聯邦的發酵食物。原來居住在北極圈內的居民,通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作爲調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。

製作方法：

1、準備生海鳥約百隻，海豹一隻～

2、把近百隻生海鳥一起塞到海豹的胃裏～

3、把海豹肚子縫合(當然此時海豹和那近百隻海鳥都是死的了)，埋到“永久凍土層”～(這是愛斯基摩人的食品，永久凍土層在寒冷的極地)

4、等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵……在阿拉斯加要花上2～3年，越暖和的地方製作時間越短～因爲發酵與溫度的關係。

吃法：

把海豹挖出，然後割開肚子，取出海鳥，因爲羽毛不會發酵，所以還會保持海鳥原來的形狀;

吃法一、拔掉鳥的尾巴，用嘴從海鳥的肛門吮吸，把已經發酵腐化的內臟吸出來……可以得到海綿般的口感和極刺激的味覺享受…….不僅有類似糠和納豆的氛圍，動物所特有的濃厚的風味也實在美妙。就象所有的發酵混合物合在一起的這個味道。

吃法二、把鳥肚裏的東西塗到烤肉上吃。