2018處暑養生吃什麼 2018處暑養生吃梨最好
導語:一般情況下,處暑節氣後,三伏天已經結束,天氣會漸漸轉涼,氣溫會慢慢下降,不過白天還是會有點熱。“處暑”期間,天氣變化很多人都會有懶洋洋的疲勞感,也就是“秋乏”,秋乏是一種自然現象。那麼如何從飲食中調理呢,馬上來看看2018處暑養生吃什麼吧!根據專家的說法,2018處暑養生吃梨最好。
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百合銀耳粥
補肺養心、健脾生津
百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮爲粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用於在乾燥的秋季食用。
做法鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮爲粥。
銀百秋梨羹
滋陰潤燥、止咳化痰
有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
做法銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊,加入水發銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時後,食梨喝湯。
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口蘑番茄湯
健脾開胃
番茄能生津止渴、健胃消食,故對食慾不振者有很好的輔助治療作用。番茄肉汁多,富含豐富的番茄紅素,具有抗氧化功能,且對動脈硬化患者有很好的食療作用,特別適合老人食用。口蘑富含微量元素硒,能夠降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,而且口蘑中所含的大量植物纖維具有防止便祕、促進排毒、降低膽固醇含量的作用。將口蘑和番茄放在一起,顏色有紅有黃,口味略酸,還帶鮮味兒,不僅是一道爽口開胃菜,而且老少皆宜。
做法1.準備小白菜100克,口蘑5朵,番茄1個,嫩豆腐半盒,高湯600毫升,太白粉水1大匙,鹽適量。2.將小白菜切小片,口蘑、豆腐切小丁,番茄放入滾水中燙後去皮,切去籽後備用。3.起油鍋,加入番茄、口蘑略炒,加入高湯、小白菜、豆腐煮滾,加入太白粉水勾芡,最後加入鹽調味即可。
蜂蜜拌藕片
生津潤燥
藕性味甘涼,富含多種營養素,尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補佳品,又是治療多種疾病的良藥,能直接供給熱量,補充體液營養全身,是涼血生津潤燥的良方。
做法即將藕洗淨切片用開水焯一下撈出,放入適量蜂蜜即可。
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金針菇拌芹菜
抗秋燥、助消化
金針菇富含賴氨酸和鋅,能有效預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎等功能,可預防秋季小兒腹瀉。
芹菜清熱利水,同時也有健胃的功效。金針菇和芹菜合在一起,秋天吃了可以抗秋燥,而且還爽口、利於消化吸收,無論對成人還是孩子,這都是一道簡單實用的美味小菜。
做法1.芹菜切段,放少許鹽略醃,變軟後除去水分。2.金針菇去根,在加入少許鹽的熱水裏焯一下,然後瀝乾水分。3.將金針菇與芹菜輕輕拌勻,然後加醋、高湯、鹽調味。
處暑三侯
處暑三侯
鷹乃祭鳥:老鷹開始大量捕獵鳥類。
天地始肅:天地間萬物開始凋零。
禾乃登:五穀成熟時。
處暑氣候特點
處暑時期,我國開始氣溫下降,秋高氣爽。在冷高壓的控制下,形成的下沉的、乾燥的冷空氣,宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束。不過,真正進入秋季的只是東北和西北地區。這個時候,“一場秋雨(風)一場寒”,特別是下雨過後,人們會感到較明顯的降溫。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,人們此時往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應,一個不注意就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,所以會有“多事之秋”之說。
不過我國南方夏季稱雄的副熱帶高壓,還是控制着南方地區,所以南方人民往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實的"秋老虎"。我國長江中下游地區通常在秋老虎天氣結束後,才能迎來秋高氣爽的小陽春,不過要到10月以後了。欲瞭解更多處暑習俗、養生、食譜請點擊》》》處暑是幾月幾日
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