立夏吃什麼好 立夏當然要吃鴨蛋

導語：立夏吃什麼好?鴨蛋這個自然就是首推的第一。有俗語說，立夏就是立蛋。這裏的蛋蛋指的就是立鴨蛋。在立夏時節，鴨蛋不僅能立起來，還能都起來，最後也能把他吃掉。而且立夏的時候鴨蛋正是肥美的時候，製作的鹹鴨蛋到了端午的時候吃都能流出金燦燦的油脂，那真是太美妙了。所以立夏當然要吃鴨蛋了!

立夏吃什麼好 立夏當然要吃鴨蛋

立夏吃什麼好 立夏當然要吃鴨蛋

鴨蛋介於寒涼和溫熱性質之間，屬於平性食物，寒涼、熱性病症的人都可選用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，礦物質總量卻遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。而鹹鴨蛋中的各種礦物質含量更是豐富，特別是鐵和鈣，對骨骼發育有益，並能預防貧血。

夏天易出現心火旺，可以選擇吃點鴨蛋來緩解。鴨蛋偏涼性且帶點腥味，不但可以去心火，還可補充由於出汗較多所丟失的鈉鹽，恢復體力。

立夏除了鴨蛋還有這些哦!

青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸等，有生津止渴、刺激食慾等功效。此外，青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。

櫻桃

櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

西瓜

立夏吃什麼好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

立夏吃什麼

綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

君踏菜

君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的髒東西給粘下去，達到清腸的效果。

萵苣

夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。

立夏爲什麼要吃鴨蛋?

俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁。在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。

立夏吃鴨蛋

每逢立夏，蘇州人都有給孩子脖子上掛個鹹鴨蛋的習俗，用來壓邪，鴨是“壓”的諧音，鹹鴨蛋就是“邪壓蛋”。

立夏吃鴨蛋，這一習俗起源於三國時代。那時，蘇州是孫權的勢力範圍。孫權對劉備借荊州不歸還十分不滿。先施嫁妹之計，後又假說母親吳國太病重，將妹妹孫尚香騙回東吳，劉備擔心孫尚香在東吳過得不好，因此派使臣去東吳問候，並稱體重，以判斷孫尚香過得如何。

結果，東吳人根本不稱體重。使臣想出一個主意，在立夏的那天，他派人在蘇州的大街小巷設了大秤，小孩稱了便送一隻鹹鴨蛋，鴨蛋放在彩色絲線的小網袋裏，掛在孩子脖子上。並傳言說：小孩稱了勾勾牽，意思即不容易夭折，長得快;大人稱了叫稱心，吊胃口，不疰夏。這樣大人小孩都上秤稱了體重。

孫尚香也非常樂意地稱了體重。立夏稱體重吃鹹鴨蛋，這個習俗就這樣流傳下來，至今還保留着。

立夏鴨蛋能吃也能鬥

春分有“豎蛋”的遊戲，立夏則流行“鬥蛋”。一些老揚州在立夏這天用絲線編成蛋套，將煮熟的雞蛋或鴨蛋放進去，掛在孫兒、孫女的脖子上。孩子們到了教室後，會發現班上的同學的脖子上都掛着蛋，有的還在蛋上畫了好看的圖案。一羣孩子湊在一起，逐個比較誰的鴨蛋大，誰的鴨蛋裝飾得最漂亮，就是“鬥蛋”。