好媳婦必備!山藥這樣做,迷倒千萬男人,趕緊收藏!
【枸杞山藥蒸糕】
食材配料:
山藥、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖
做法步驟:
① 如果沒有現成的米粉,可以把大米放到研磨機裏磨成米粉用;
② 山藥削皮洗淨,切成小塊,放入攪拌機裏攪成泥,然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻;
③ 將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸鍋,蒸15分鐘;
④ 出鍋後,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。
【山藥排骨湯】
食材配料:
山藥、豬大排、胡蘿蔔、枸杞、色拉油、食鹽、姜、白醋
做法步驟:
① 排骨斬成段,用清水沖洗乾淨;
② 熱鍋下少許油,油熱後下薑片爆鍋,下入排骨段,炒至變色;
③ 加入足量的清水,大火燒開後,滴一滴白醋,轉小火煲90分鐘左右;
④ 胡蘿蔔、山藥去皮洗淨切滾刀塊,加入排骨湯裏;
⑤ 大火燒開,再小火煲至胡蘿蔔山藥熟爛,加鹽調味,撒入枸杞,再煮5分鐘即可。
【清蒸肉末山藥】
食材配料:
山藥、豬肉餡、黑木耳、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒
做法步驟:
① 山藥去皮洗淨切片,用清水泡上;
② 木耳洗淨切粒,蔥薑蒜切碎;
③ 熱鍋入油,三成熱時下薑末、蒜末爆香,加肉末小火煸出香味,加美人椒、木耳碎炒勻,加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻,加鹽調味即可關火;
④ 山藥擺放盤內,澆上炒好的肉末,上蒸鍋大火蒸20分鐘,撒上蔥花即可。
【山藥青筍炒甜蝦】
食材配料:
山藥、北極蝦、蘆筍、黑木耳、食鹽、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油
做法步驟:
① 黑木耳用冷水浸泡至變軟,洗淨後瀝乾水份;
② 野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中,以免氧化變色。青筍去皮切片;
③ 鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,放入蔥爆香後;
④ 放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘,再放入黑木耳繼續炒1分鐘;
⑤ 倒入青筍片和野生北極蝦,調入鹽,糖和胡椒粉,翻炒1分鐘即可。
【枸杞山藥蒸糕】
食材配料:
山藥、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖
做法步驟:
① 如果沒有現成的米粉,可以把大米放到研磨機裏磨成米粉用;
② 山藥削皮洗淨,切成小塊,放入攪拌機裏攪成泥,然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻;
③ 將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸鍋,蒸15分鐘;
④ 出鍋後,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。
【山藥排骨湯】
食材配料:
山藥、豬大排、胡蘿蔔、枸杞、色拉油、食鹽、姜、白醋
做法步驟:
① 排骨斬成段,用清水沖洗乾淨;
② 熱鍋下少許油,油熱後下薑片爆鍋,下入排骨段,炒至變色;
③ 加入足量的清水,大火燒開後,滴一滴白醋,轉小火煲90分鐘左右;
④ 胡蘿蔔、山藥去皮洗淨切滾刀塊,加入排骨湯裏;
⑤ 大火燒開,再小火煲至胡蘿蔔山藥熟爛,加鹽調味,撒入枸杞,再煮5分鐘即可。
【清蒸肉末山藥】
食材配料:
山藥、豬肉餡、黑木耳、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒
做法步驟:
① 山藥去皮洗淨切片,用清水泡上;
② 木耳洗淨切粒,蔥薑蒜切碎;
③ 熱鍋入油,三成熱時下薑末、蒜末爆香,加肉末小火煸出香味,加美人椒、木耳碎炒勻,加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻,加鹽調味即可關火;
④ 山藥擺放盤內,澆上炒好的肉末,上蒸鍋大火蒸20分鐘,撒上蔥花即可。
【山藥青筍炒甜蝦】
食材配料:
山藥、北極蝦、蘆筍、黑木耳、食鹽、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油
做法步驟:
① 黑木耳用冷水浸泡至變軟,洗淨後瀝乾水份;
② 野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中,以免氧化變色。青筍去皮切片;
③ 鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,放入蔥爆香後;
④ 放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘,再放入黑木耳繼續炒1分鐘;
⑤ 倒入青筍片和野生北極蝦,調入鹽,糖和胡椒粉,翻炒1分鐘即可。
-
六款素食養生鍋,讓你健康過個冬
今天小編爲大家介紹六款素食養生鍋,可以在家庭聚會的時候,只需要較短時間,就可以做出美味豐盛的火鍋大餐。第一款:養生素食鍋材料:山藥120公克、牛蒡100公克、胡蘿蔔100公克、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當歸2公克、枸杞2公克、紅棗6顆、薑片5公克調味料:高湯500㏄...
-
太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...
-
香脆宜人的芙蓉蝦球,讓你的味覺爽起來!
【食材】鮮蝦仁100克、鹽1克、胡椒粉0.3克、水澱粉1勺、蛋清3個、牛奶50毫升、玉米澱粉5克、火腿末20克、鹽2克、油1.5勺【做法】①鮮蝦去頭、殼,剝出蝦仁。在背部打蝦球花刀,去除蝦線,加入鹽(1克)、胡椒粉和水澱粉抓勻,醃漬入味。②蛋清中倒入牛奶,加入玉米澱粉攪拌...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...