家常紅燒肉的做法大全 怎麼做紅燒肉
將五花肉煮10分鐘後撈出,切成2cm的方塊,加少量油燒至七成熱,放五花肉塊大火煸炒至微焦,放生抽料酒、姜蒜、香葉以及冰糖,加清水、老抽後用大火煮,然後倒入燉鍋中悶煮半個小時,加入土豆,放入雞精、蔥花即可。
土豆紅燒肉
食材:
五花肉,土豆,姜蒜,香葉,生抽,料酒,老抽,清水;
土豆紅燒肉的做法
1.土豆紅燒肉是將五花肉煮10分鐘後撈出放涼,然後切成2cm的方塊;
2.鍋中加入少量油並燒至七成熱,放入五花肉塊大火煸炒至微焦,然後放入生抽料酒,姜蒜、香葉以及冰糖,加入清水、老抽後用大火煮;
3.然後倒入燉鍋中悶煮半個小時,加入土豆,放入雞精、蔥花即可。
胡蘿蔔紅燒肉
食材:
五花肉、胡蘿蔔塊,雞精;
胡蘿蔔紅燒肉的做法:
1.胡蘿蔔紅燒肉是在燉好的五花肉中加入適量胡蘿蔔,然後繼續悶煮25分鐘;
2.最後放入雞精、撒上蔥花即可。
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,它是以五花肉爲製作主料,選用肥瘦相間的五花肉做出的紅燒肉,香甜鬆軟,入口即化,做法也有20到30種。紅燒肉最受歡迎的做法主要有土豆紅燒肉,鵪鶉蛋紅燒肉等。
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就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
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這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
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