正月十五爲什麼吃湯圓，而不是餃子或麪條呢？原來和健康有關！

馬上就要過年了，大家都很激動有木有啊？尤其是正月十五一大家子在一起吃湯圓，那種闔家團圓的場景，想想都覺得暖心。

但是，有一個問題大家有沒有想過呢，正月十五爲什麼吃湯圓，而不是吃餃子和麪條呢？今天，我們就請廣東省中醫院胡世雲主任和我們分享下原因吧！

一、湯圓有利於健康，更適合冬季吃

湯圓的主要成分是糯米，糯米是中華民族的傳統食物，中醫認爲糯米味甘、性溫，具有補中益氣、健脾止瀉、止虛汗的功效，適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉、出汗、氣短無力等症，尤其適合於冬季食用。

甜湯圓

還有一個問題，甜湯圓裏的陷大多都是芝麻啊、花生、棗泥啊，好像都是甜味的，這又是爲什麼呢？

其實這也是跟我們身體所需有關的。元宵節正處在立春乃至春季，這個時候的養生要注重陽氣的升發，同時又要避免升發太過。爲了抑制肝木旺以剋制脾土，人們在春季的飲食中注重增加甘（甜）味以補脾。故而，在元宵節吃的湯圓也大都含有桂圓、芝麻、棗泥、核桃、花生、豆沙、杏仁等味美甘甜之品。

二、湯圓有講究，不同的人應該吃不同餡的湯圓

1、糖尿病患者：南瓜三鮮湯圓

原料：南瓜、糯米粉、蝦米、香菇、瘦肉

做法：做法呢也很簡單，首先就是把南瓜洗乾淨切塊，然後蒸熟晾涼後弄成泥狀，最後就可以把南瓜泥和糯米粉一起和了，這樣皮就是南瓜糯米皮了。

湯圓的陷呢，我們就用蝦米、香菇、瘦肉洗乾淨剁碎，放在冰箱裏冷藏20分鐘。

等陷和南瓜糯米糰都準備好了，我們就可以開始包湯圓了，把陷用糯米糰包起來就可以了！

2、小孩、腸胃不好的人

原料：五彩湯圓

做法：紫薯、山藥這些粗糧先蒸熟碾成泥狀，然後分別跟澱粉和在一起，如果要放就放紅豆陷的，如果不放，我們可以把紅豆煮成紅豆湯，然後把五彩湯圓放在紅豆湯裏煮熟就可以了！

3、痛風患者：芝麻湯圓

但是，痛風患者吃水果湯圓一定要注意。

水果內富含大量鉀元素及維生素C，對痛風有保護作用。需要注意的是，富含果糖的水果可增加痛風的發病率（如蘋果、橙子、柿子、香蕉等），建議痛風患者攝入含果糖量較低的水果（如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等）。