雞西十大小吃 雞西名小吃有哪些
說道雞西美小吃大家都知道些什麼呢?最有名的應該就是雞西冷麪了吧,雞西冷麪是雞西的代表小吃之一,不僅知名度高,也很有特色,今天爲大家盤點雞西十大小吃。
雞西十大小吃
雞西冷麪
雞西冷麪是雞西的特色小吃,朝鮮族的知名小吃,麪條細且筋道,配上了酸甜可口的冰鎮冷麪湯,讓人慾罷不能,這是傳統美食,一般朝鮮族正月初四中午,或過生日的時候,都會吃的一種小吃。
雞西辣菜
雞西辣菜很多人可能不是很清楚,辣菜其實是吃冷麪的時候離不開的一種小吃,也被叫做是冷麪菜,辣菜有白菜等幾種辣泡菜做成的,以辣拌爲主,多達五十餘種,常見的蔬菜、肉類和海鮮都可以做。
雞西刀削麪
刀削麪在雞西也是很有名的,在傳統刀削麪的基本上進行了創新,傳統刀削麪主要是鹹、香爲主,而雞西刀削麪主要以香、辣爲主,配上祕製的牛肉條,香辣的口感非常符合雞西人的性格和喜好。
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是地道的東北菜餚,用幹蘑菇、雞肉和粉條做成的一道菜,蘑菇最好選用野生的榛蘑,更能襯托出雞肉的香味,這是一道地道的山珍野味,也是當地的家常菜之一。
白魚水餃
白魚水餃是很有特色的一種雞西小吃,因爲是用興凱湖大白魚作爲主要原料製作而成,所以得名,白魚水餃皮薄餡大,汁多味香,具有獨特風味。
烤冷麪
烤冷麪在黑龍江地區很受歡迎,也是一道街頭小吃,幾乎到處都可以吃到,油炸烤冷麪製作方法很簡單,用到了雞蛋,香腸等材料,配上獨特的醬料一起吃就可以了,相當的美味。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條絕對是雞西十大小吃中比較具有名氣的一種,豬肋條肉,也就是豬五花肉作爲主要材料,加上了粉條一起做,是東北地區的傳統風味菜餚,也是家常菜,不少人喜歡吃,這道菜的配菜很豐富,頗具東北特色。
雞西鍋包肉
鍋包肉是東北菜中不可或缺的一種,在雞西地區也能吃到正宗的,地道的雞西小吃,肉片外面包着用土豆做的澱粉,然後放在油裏炸,這道菜也被叫做“鍋爆肉”,吃起來口感外脆內軟,酸甜可口。
水晶肚
水晶肚很多人應該都沒有吃過,是雞西十大小吃之一,它的外皮有兩種,一種是用豬大腸灌製而成,還有一種是用豬小肚灌製而成。水晶肚並不是靠澱粉凝結,而是靠豬肉皮凍凝固而成。
李家豬手
李家豬手是獨具風味的雞西小吃,他歷史悠久,很多人喜歡吃,也成爲了當地的美食品牌之一。吃起來肉質肥而不膩,頗有人氣。
以上就是雞西十大小吃,在當地還有很多好吃的美味,雞西名小吃也不少,喜歡的小夥伴可以去看看。
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