綠豆芽怎麼做好吃 油淋豆芽的家常做法
綠豆芽是一種非常健康的食物,平時我們大多用來做涼拌菜,或者是做配菜,今天教大家的是一道幾分鍾就能搞定的小菜油淋豆芽,這道菜的關鍵是掌握好火候和淋油的時間。
綠豆芽怎麼做好吃
食材:
綠豆芽300克、鹽10克、花椒5克、花生油適量;
油淋豆芽的家常做法:
1、先將綠豆芽洗淨;
2、鍋中倒油,加花椒炒至變色後,撈出;
3、豆芽放入漏勺中,擱在油鍋上,另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上;
4、反覆這個動作澆幾次,瀝乾油分,撒鹽,拌勻即可。
小貼士:
豆芽本身口感清爽,用油淋上去之後,不僅清脆好吃,還帶着濃郁的香味。
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