黃豆芽炒肉的做法 家常黃豆芽炒肉做法

豬裏脊切絲，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，黃豆芽洗淨，姜蒜切末，油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放肉絲炒至變色，放黃豆芽炒勻，放鹽、雞精炒勻即可。

家常黃豆芽炒肉做法

主料：

豬裏脊200克，黃豆芽150克;

輔料：

姜1塊，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，澱粉1勺;

黃豆芽炒肉的做法：

1.豬裏脊洗淨切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘;

2.黃豆芽洗淨，姜蒜切末;

3.油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入黃豆芽炒勻，放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

小貼士：

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。

黃豆芽炒肉的做法是非常簡單的，黃豆芽和豬肉爲主要材料，黃豆芽營養豐富，味道鮮美，黃豆芽和豬肉兩者的結合，受到了不少人的喜愛。這道菜也是一道做法簡單的家常菜，口感清淡，老少皆宜。