西蘭花這樣吃,營養滿分!學會了,全家人少生病!
西蘭花炒肉
材料:西蘭花,豬肉,薑末,蒜末,生抽,鹽,雞精,耗油。
做法:
1、西蘭花洗淨,用開水焯水,豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油,下薑末、蒜末爆香,將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
西蘭花炒蘑菇
材料:口蘑 (200g)、西蘭花 (80g)、胡蘿蔔 (3/1個)、姜 (3g)、蒜 (2瓣)、生抽 (1茶匙)、鹽 (少許)
做法:
1、口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片
2、鍋裏燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用
3、鍋裏熱油,爆香姜蒜
4、接着放入口蘑翻炒
5、調入少量鹽,加快口蘑出水,出水後,大火不斷的翻炒收汁
6、待汁收幹,調入生抽
7、接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒
8、拌炒均勻後,調入少許鹽即可
西蘭花炒肉
材料:西蘭花,豬肉,薑末,蒜末,生抽,鹽,雞精,耗油。
做法:
1、西蘭花洗淨,用開水焯水,豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油,下薑末、蒜末爆香,將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
西蘭花炒蘑菇
材料:口蘑 (200g)、西蘭花 (80g)、胡蘿蔔 (3/1個)、姜 (3g)、蒜 (2瓣)、生抽 (1茶匙)、鹽 (少許)
做法:
1、口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片
2、鍋裏燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用
3、鍋裏熱油,爆香姜蒜
4、接着放入口蘑翻炒
5、調入少量鹽,加快口蘑出水,出水後,大火不斷的翻炒收汁
6、待汁收幹,調入生抽
7、接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒
8、拌炒均勻後,調入少許鹽即可
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