炒西蘭花的做法 西蘭花怎麼炒好吃
西蘭花大家都喜歡吃吧西蘭花最適合的是清炒,可以和其他的菜餚一起吃,不僅口感清淡,同時也很美味。今天要教大家做的是清炒西蘭花,加入了玉米粒和洋蔥作爲配料,味道更加豐富,喜歡吃素菜的可以學一學。
西蘭花怎麼炒好吃
食材:
西蘭花150克、玉米粒150克、洋蔥50克、大蒜3瓣。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。
清炒西蘭花的做法:
1、西蘭花洗淨切塊,洋蔥切塊,蒜切末;
2、鍋中倒入適量清水,大火燒開,放入西蘭花焯水1分鐘,撈出;
3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入玉米粒翻炒1分鐘,放入西蘭花、洋蔥翻炒1分鐘;
4、調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻,即可出鍋。
小貼士:
西蘭花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增強免疫力、促進兒童生長髮育的功能,同時還有助於預防高血壓、心臟病等成人病。西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。
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