大骨頭湯怎麼熬纔好喝 玉米胡蘿蔔骨頭湯的做法
姜切成片,玉米切成段,胡蘿蔔切塊,排骨洗淨切塊,骨頭冷水下鍋焯水撈出,瀝乾水分,燉鍋中加大骨、玉米、薑片,加入清水,再加入料酒和白醋,蓋上鍋蓋,燉煮1個小時,再放入胡蘿蔔塊,繼續燉40分鐘,燉好後出鍋,撒少許鹽調味即可。
大骨頭湯怎麼熬纔好喝
主料:
大骨200克,甜玉米1根,胡蘿蔔1根;
輔料:
生薑1塊,小蔥2根,料酒1湯匙,白醋3克,鹽5克;
玉米排骨湯的做法
1.姜切成薑片,玉米洗淨切成段,胡蘿蔔切成塊,排骨洗淨切塊;
2.鍋裏倒適量清水,骨頭冷水下鍋,焯水撈出,去掉腥味,瀝乾水分;
3.燉鍋中加入大骨、玉米、薑片,然後加入清水,再加入1湯匙料酒和幾滴白醋;
4.蓋上鍋蓋,燉煮1個小時,再放入胡蘿蔔塊,繼續燉40分鐘;
5.燉好後出鍋,撒少許鹽調味即可。
小貼士:
1、胡蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C,能增強肝、腎、性腺活力;
2、玉米不但含有豐富的不飽和脂肪酸,還有豐富的碳水化合物、維生素E、維生素A、維生素B、維生素C,具有解熱、利尿的功效。
-
地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!
【用料】紅薯粉70g,豬肉餡100g,花椒適量,蒜末適量,辣椒醬(自己喜歡的就好)2茶勺,郫縣豆瓣醬2茶勺,辣椒碎適量,芹菜適量,黃豆芽適量,老抽適量,鹽適量,花生碎適量,小蔥、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟,其它食材切好備用。炒鍋火加熱,加入平時炒菜的油量,待油溫熱時加入花...
-
史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
-
想買到好菜?這13個買菜小技巧絕對管用!
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因爲比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然保存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑手感:茄子的老嫩對品質好差影響極大。嫩茄子...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...