油豆腐燒五花肉的做法 五花肉燒油豆腐怎麼燒
五花肉紅燒最美味,那麼你知道用什麼燒五花肉最好吃呢?今天教大家這道油豆腐燒五花肉,油豆腐燒五花肉的做法並不難,調味豐富,喜歡吃的小夥伴可以試試。
五花肉燒油豆腐怎麼燒
食材:
油豆腐300克,五花肉100克,青椒20克,紅椒10克,蒜3瓣,姜1克,大蔥10克。 調味料:食用油7克,鹽1克,生抽2克,老抽1克,糖1克,豆瓣醬4克,水澱粉6克。
油豆腐燒五花肉的做法:
1、五花肉洗淨切片,油豆腐洗淨對半切開,青椒切塊,紅椒切塊,蒜切粒,薑切片,大蔥切片;
2、炒鍋裏面倒油,油溫5成熱,下入五花肉煸炒出油,加豆瓣醬炒出紅油,放蒜、姜、大蔥炒香,倒入油豆腐,炒勻,加100毫升清水、鹽、生抽、老抽、糖,燜煮10分鐘;
3、最後放入青椒、紅椒,煮至斷生,淋入水澱粉,炒勻即可。
小貼士:
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。
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