腐竹燒肉的正宗做法 腐竹燒肉怎麼做
腐竹大家都怎麼吃呢?含有豐富蛋白質,營養價值較高,這是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。今天教大家腐竹燒肉的正宗做法,一起來看看。
腐竹燒肉怎麼做
食材:
五花肉500克、腐竹80克、姜3克、大蔥10克、八角1個、香葉2片、小蔥2根
調味料:
食用油5克、白糖3克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克
腐竹燒肉的正宗做法:
1、腐竹掰小段,放入清水中泡軟,大蔥切段,薑切片,小蔥切蔥花;
2、五花肉切成厚塊,然後放入冷水鍋中,加入料酒,大火煮沸後,繼續煮5分鐘,撈出;
3、炒鍋裏倒油,放入白糖,炒至融化,倒入五花肉,翻炒上色,加入大蔥段、薑片、生抽、老抽、鹽,炒勻,加水沒過食材,放入八角、香葉,大火煮沸後,轉小火煮40分鐘;
4、放入腐竹,煮至收汁,盛出,撒上蔥花即可。
小貼士:
腐竹燒肉製作的時候,腐竹要最後入鍋,這樣纔不會煮爛。
-
史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
-
單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
-
立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
-
去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...