豬肝湯的做法 枸杞葉豬肝湯做法步驟

豬肝洗淨切片，枸杞葉摘下葉子，蒜切片，姜切絲。豬肝中加入料酒、蒜片、薑絲，醃製15分鐘。鍋中加適量水燒開，倒入豬肝和少許薑絲，再次燒開後，撇開浮沫煮2分鐘。最後加入枸杞葉，加入1勺鹽、適量料酒調味，拌勻盛出。

豬肝湯的做法

食材：

豬肝200克、枸杞葉150克、生薑1塊、大蒜2瓣

枸杞葉豬肝湯做法步驟：

1、豬肝洗淨切片，枸杞葉摘下葉子；

2、蒜切片，姜切絲；

3、豬肝中加入料酒、蒜片、薑絲，醃製15分鐘；

4、鍋中加適量水燒開，倒入豬肝和少許薑絲，再次燒開後，撇開浮沫煮2分鐘；

5、最後加入枸杞葉，加入1勺鹽、適量料酒調味，拌勻盛出。

小貼士：

豬肝含有豐富的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，但是肝病患者不要吃。