燉豬腳湯的做法 燉豬腳湯的家常做法
豬腳好吃,而且擁有着非常好的營養價值,深受大家喜愛。豬腳最常見的做法就是燉湯了,今天教大家燉豬腳的做法,用豬腳作爲主料,加入了酒餅,還加入了紅棗、高粱等配料,燉出來的豬腳湯味道鮮味,而且細嫩可口。
燉豬腳湯的家常做法
食材:
酒餅5克、豬腳500克、高粱50克、紅棗4顆、鹽2克、料酒2克
燉豬腳湯的做法:
1、酒餅用100毫升清水泡軟;
2、豬腳放入冷水鍋中,加料酒,煮15分鐘,撈出;
3、高壓鍋中,放入豬腳、高粱、紅棗、酒餅,倒入適量清水、泡酒餅的水,上汽後,中火煮25分鐘;
4、打開鍋蓋,調入鹽,拌勻,盛出。
小貼士:
豬蹄的膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。經常食用豬蹄,還可以有效地防止進行性營養障礙。
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