喝粥真的能養胃嗎? 這些真相你居然不知道!
相信很多人在胃不舒服時,第一反應都是:最近胃不好,還是忌忌口,多喝粥好了......“喝粥養胃”幾乎是家喻戶曉的養生名言。很多人喜歡喝粥,認爲其味美、省事、有助消化。然而,喝粥真的能養胃嗎?
喝粥真的養胃嗎?並不適用於所有人!胃反酸是胃食管返流病的主要症狀。食物進到胃部之後,首先分佈到胃體和胃竇的部分,上面就形成一個高酸區,胃內食物的增加,會導致高酸區上移,引起反酸。
粥一般來說水分較多,喝了之後,胃酸就漂浮在液體上面,它的高度就往上增高,就更接近胃食管結合部,甚至突破了胃食管結合部進入食管。所以,喝粥之後更容易產生胃酸返流到食管,引起燒心症狀。
在中醫裏,脾胃是歸一個系統的,脾主升清胃主降濁,當人體由於某些原因產生一些疾病以後,比如說胃的功能不行了,它不降反升了,那麼就會導致反酸、胃氣上逆。
稀飯,稀的東西對胃的沉降不會起好的作用,反而會隨着胃氣上逆來加重這種反酸和反胃的情況。
胃反酸的人羣用一些沉降的食物會更好,比如說幹饅頭片、幹麪包片一些乾的東西。
同時,脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。
哪些情況適宜多喝粥來調養胃呢?專家說,像胃十二指腸球部潰瘍的活動期,還有一些像急性胃腸炎的早期,適合喝一些易消化的像粥類的食物。
對於粥的做法,一定要先泡,然後大火煮開,煮開了以後,要小火慢慢熬,這樣才能煮出米油來。米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等,當米油充分地混到粥裏面,就能對人體起到更好的充養作用。當然,加上一些山藥、紅棗,健脾益胃的效果會更好。
所以,粥雖然是易消化的食物,但是什麼時候該喝、什麼時候不該喝,也是有講究的。正確喝粥才能真正起到養胃的效果。
小 結
1、喝粥養胃不適宜所有人,胃反酸人羣喝粥容易引起燒心症狀。適合食用幹饅頭、乾麪包片等沉降的食物。
2、脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。
3、胃十二指腸球部潰瘍活動期患者和急性胃腸炎早期患者適合喝粥等易消化的食物、
4、煮粥的時候一定要先泡,大火煮開以後,用小火慢慢熬,煮出米油來。米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等,能對人體起到更好的充養作用。加上一些山藥、紅棗,健脾益胃的效果會更好。
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