青椒豆腐炒肉的做法 青椒豆腐炒肉怎麼做
青椒豆腐炒肉是一道家常菜,這道菜的特點是口感豐富,而且用料比較多樣,用豆腐、青椒和豬肉作爲主料,不僅好吃,也非常的健康。這是一道好吃的下飯菜,吃過的都說好!
青椒豆腐炒肉怎麼做
食材:
豆腐150克,青椒150克,豬肉150克,大蔥10克,姜2克,蒜4瓣
調味料:
食用油20克,豆瓣醬2克,生抽3克,雞精1克,料酒2克,澱粉3克
青椒豆腐炒肉的做法:
1、豆腐切小丁,青椒切絲,大蔥切片,姜切末,蒜切片;
2、豬肉切絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘;
3、鍋中倒油,油溫4成熱時,放入豆腐丁炸至表面金黃,撈出;
4、鍋中留底油,倒入豬肉絲炒散,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,加入青椒、炸好的豆腐、生抽、雞精;
5、翻炒3分鐘,盛出。
小貼士:
豆腐在炒之前需要先炸一下,然後下鍋炒纔不會炒散。
-
聽說這是廣東人最心水的早餐,香糯入味又饞人!
【食材】麪糰部分:麪粉400克,水210毫升,糖10克,酵母2克餡料部分:糯米半斤,香腸2根,香菇6朵,胡蘿蔔半根調味料:老抽,生抽,鹽,糖【做法】1、糯米要浸泡2小時以上,比較方便的就是隔夜浸泡。2、香菇用溫水泡發,接着洗淨切丁;胡蘿蔔去皮切小丁,香腸兩根切小塊。3、鍋內放油,先小火慢...
-
滑軟油潤的水晶桂花糕已寄出,請您注意查收!
nbsp;【食材】糯米粉150g,澄粉75g,白砂糖70g,溫水200g,色拉油40g,幹桂花+水+蜂蜜適量【做法】80g白糖加入200g溫水中攪拌至溶化糖水中加入150g糯米粉和75g澄粉,攪拌至順滑無顆粒再加入40g色拉油,攪拌至油麪混合均勻,看不到分離的油粒模具壁刷油(防止粘連,好脫模)倒入麪糊,...
-
有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小蔥1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小蔥切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...
-
去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...