餅乾的製作方法 自制夾心餅乾
餅乾是非常常見的一種零食,很多人都喜歡吃,大多數人都習慣在外面買餅乾,你嘗試過自己在家裏做餅乾嗎?今天教大家一道非常簡單夾心餅乾,口味非常有特色,絕對比外面賣的好吃。
自制夾心餅乾
食材:
餅乾材料:低筋麪粉60克、黃油40克、可可粉5克、雞蛋1個、糖粉20克、杏仁片15克
夾心材料:奶油奶酪30克、白巧克力35克
餅乾的製作方法:
1、黃油軟化,加入糖粉拌勻,再加入雞蛋液拌勻,倒入杏仁片,繼續攪拌;
2、把可可粉和低筋麪粉混合,然後篩入黃油麪糊中攪勻,製成圓餅,蓋上保鮮膜,冷藏半個小時;
3、白巧克力切碎,放入盆中隔水融化,再加入奶油奶酪融在一起,裝入裱花袋;
4、將放涼的圓餅切塊;
5、烤箱預熱到180度,將圓餅放在烤箱中烤10分鐘,取出;
6、再把巧克力和奶油奶酪擠到圓餅上,兩片粘在一起,放到冰箱中冷藏1小時即可。
小貼士:
製作餅乾的時候,烤制的時間根據自家的烤箱具體情況而定。
-
香甜又營養的香蔥麪包,吃起來真是太過癮了!
【麪糰材料】高筋麪粉200g,糖20g黃油20g,煉乳15g牛奶125g,酵母3g,鹽3g【蔥花餡材料】蔥花108克、鹽1克白胡椒粉1/8小匙蛋白液16克、橄欖油16克【烘烤】中層,上下火,180度,15-16分鐘。【做法】1.麪包麪糰中除黃油之外的其它所有配料放入麪包機中2.啓動和麪程序攪拌成團...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
-
清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...
-
蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麪粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麪粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麪糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...