曲奇餅乾的做法 怎麼做曲奇餅乾
加入糖和牛奶隔熱充分融化,黃油打發變白,分次加牛奶打至光澤,再篩入低粉、篩入杏仁粉、篩入鹽拌勻,裝入裱花袋,一朵朵擠入烤盤裏,最後把裝盤放入烤箱溫度170度,烘焙20分鐘,到時取出裝盤即可。
怎麼做曲奇餅乾
食材:
低筋麪粉,杏仁粉,黃油,牛奶
曲奇餅乾的做法:
1.首先加入糖和牛奶隔熱充分融化。
2.黃油打發變白,分次加入牛奶打至光澤。
3.再篩入低粉、篩入杏仁粉、篩入鹽,必須攪拌拌勻,接着裝入裱花袋,按自己喜歡的形狀,一朵朵擠入烤盤裏。
4.最後把裝盤放入烤箱溫度170度,烘焙20分鐘,到時取出裝盤即可。
小貼士:
1、曲奇擠入烤盤時,曲奇餅之間要留出間距,以免烘烤後膨脹,粘在一起。
2、烘烤溫度和時間一定要調整好,不同的烤箱,溫度和時間都不同。
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