炸排骨的做法 炸排骨怎麼炸
排骨是我們生活中經常會吃的一種食物,排骨可以製作成各種美味的菜餚,百吃不膩。今天介紹的是炸排骨的做法,炸排骨是比較簡單且好吃的一種做法,將排骨蘸上醬料醃製好後,下鍋炸至金黃即可。喜歡吃的可以試試。
炸排骨怎麼炸
食材:
排骨400克、食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。
炸排骨的做法:
1、排骨洗淨;
2、準備一個小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料攪拌均勻;
3、將料汁倒入排骨中拌勻,蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時,取出;
4、鍋中倒入食用油,油溫6成熱時下入排骨,炸至金黃色,撈出;
5、油溫升高後,再放入復炸一次,撈出即可。
小貼士:
要注意,新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。 氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。
-
比紅薯還好!秋天吃它降壓不發胖,還能補血排毒,太牛了~
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在國際市場十分走俏。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,而紫薯作爲紅薯的衍生產品,在這方面與紅薯有着異曲同工之妙。營養學認爲,紫薯除了具有紅薯有的營養成分和保健效果外,還富含硒元素、鐵元素和花...
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
-
光聽名字就讓人流口水的家常菜,你會做哪道?
一.紅燒大幹鮑原料:幹紫鮑八個,高湯,西蘭花,蠔油,白糖味精,醬油,料酒,生粉芡,雞油少許高湯料:老雞1只(出水),火腿(HAM)1大塊,豬肉1大塊(出水),瑤柱12粒(泡軟),姜1塊,料酒做法:1、泡發乾鮑:四冷三熱.先將鮑魚泡入冷水中,泡發6-7小時後取出備用。鍋內燒開水,再將鮑魚放入後,關火,繼續泡...
-
下午茶,其實就是這麼簡單!
【配方】4個雞蛋60g麪粉40g淡奶油175g酸奶60g黃油(融化)【做法】1.雞蛋分離蛋清蛋黃。2.碗中加蛋黃、淡奶油(邊加邊攪拌)、酸奶,攪拌均勻。3.再添加麪粉、黃油,攪拌均勻,混合物備用。4.電動攪拌器打發蛋清。5.將混合物與打發好的蛋白混合均勻。6.倒入紙杯中,烤箱150℃,...