寧波特色美食小吃有哪些 寧波特色小吃推薦
浙江寧波大家去過嗎?寧波特色美食小吃是地道的浙江風味,在外地很難吃到,所以到了當地,就要好好品嚐一下地道的寧波美食。到底寧波特色美食小吃有哪些,一起看看吧!
寧波湯糰
寧波湯糰在衆多的寧波美食中算是比較有名氣的一種,也是寧波的代表小吃之一。寧波湯糰非常有特色,湯色清亮,口感非常好,寧波湯糰採用的是水磨糯米粉爲原料,餡料有黑芝麻、豬板油、白糖、桂花等等,湯糰在寧波當地很有名,尤其是寧波市的“缸鴨狗甜食店”,這是第一家寧波湯糰的店。歷史悠久,製作精細,軟糯甜香。
寧波烤菜
寧波烤菜是寧波的地方特色家常菜,烤菜一般用豆角,小青菜,銀絲芥菜組成,這是寧波地區很經典的一道家常菜,每個寧波人立冬的時候都會吃,烤菜和酒釀圓子是傳統美食,立冬都要吃。烤菜裏面加入了甜、鹹、鮮的味道組合,煸烤之後,有濃烈的香味,寧波人吃的時候一般放上幾塊年糕一起吃,口感軟綿,鮮甜可口,年糕也很好吃,和烤菜是絕配。
油燜筍
油燜筍是寧波特色名菜,到了寧波地區,這道菜是一定要吃的,油燜筍是用地鮮嫩的竹筍作爲材料,再拌入了老抽、鹽、糖等食材,翻炒均勻,然後燜制而成,油燜筍在當地很有名,味道鹹鮮可靠路,還帶着淡淡的甜香味,不僅好吃,它的營養價值也很高,油燜筍也是一道家家戶戶都愛吃的家常菜。
苔菜年糕
苔菜年糕是一種很好吃的寧波美食,年糕吃起來比較香軟,可以炒着吃,也可以做湯羹,苔菜搭配着一起吃,年糕的口感會更脆,寧波特色小吃在當地都是很受歡迎的,尤其是這道苔菜年糕,價格實惠,男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不膩,香甜鹹香,糯米的清香相當的可口。
溪口千層餅
溪口千層餅是著名的寧波特產,千層餅之所以好吃,主要是做工好,配料嚴格,做出來的千層餅品質上乘,層次分明,外觀呈現出金黃色,鬆脆清香,香酥可口。主要是用麪粉、芝麻、冬季苔菜、糖和油製作而成,千層餅是很多到寧波的人都會購買的一種特產小吃,百吃不厭,十二道工序精工細緻而成,老少皆宜。
寧波三臭
寧波三臭是當地的特色菜餚,寧波三臭指的是什麼呢?分別是臭冬瓜,臭莧菜管,臭菜心,特點就是“臭”,雖然聞起來臭,但是吃起來很香。雖然寧波三臭在當地很有名,寧波三臭吃起來松香可口,吃起來鹹香而不油膩,但是因爲聞起來臭臭的,所以很多外地人都不能接受。
寧波特色美食小吃有哪些大家都知道了嗎?對於很多人來說,寧波美食特色分明,喜歡吃的人會很喜歡。
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