青椒的做法 青椒怎麼吃
青椒是一種常見的蔬菜,一般作爲配菜用於製作各種美味的菜餚。用青椒做成的家常菜,最常見的就是虎皮青椒了,今天教大家一道和虎皮青椒製作方法類似的家常菜,將青椒煎至表面皺皮,然後放入碗中,加入調味料即可,味道豐富。
青椒怎麼吃
食材:
青椒300克、食用油10克,鹽1克,生抽2克,醋5克
青椒的做法:
1、青椒洗乾淨,瀝乾表面的水分;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至4成熱時,放入青椒煎至皺皮,將青椒盛入碗中;
3、趁熱倒入生抽、醋、鹽,攪拌均勻即可。
小貼士:
青椒要選擇個頭較大、肉質較厚的,並根據口味選擇辣度適合的品種。新鮮的青椒,口感會更爲鮮嫩。
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