怎樣炸饅頭片不吸油 饅頭片怎麼炸

饅頭切成厚片，把表面的碎屑拍掉，準備一碗涼水，放入適量鹽，攪拌均勻，做成鹽水，將切好的饅頭片放進去，蘸上鹽水，雞蛋打成雞蛋液，把饅頭片再放入雞蛋液裏面，裹上蛋液，鍋裏放油，油溫燒至5成熱，把饅頭片放進去炸，炸至兩面金黃，撈出控油即可。

饅頭片怎麼炸

材料：

饅頭2個，雞蛋2個，涼水適量，鹽，食用油

　炸饅頭片的做法：

1.饅頭2個切成2釐米厚的片，都切好之後，拿起饅頭片把表面的碎屑拍掉。

2.準備一碗涼水，放入適量鹽，攪拌均勻，做成鹽水。

3.將切好的饅頭片放進去，蘸上鹽水。

4.準備雞蛋2個，打成雞蛋液，把饅頭片再放入雞蛋液裏面，裹上蛋液。

5.鍋裏放油，油溫燒至5成熱，把饅頭片放進去炸，炸至兩面金黃，撈出控油即可。

怎樣炸饅頭片不吸油

饅頭一定要將表面碎屑拍掉，否則在做的時候會容易糊。

饅頭切好之後，蘸上鹽水能有效的防止吸油，炸出來的饅頭片更加香酥。

饅頭片表面再裹上一層蛋液，這樣饅頭不僅不吸油，做出來口感外酥裏軟，更加好吃。