用雞蛋就能做出饞死人的料理，祕訣竟是這個！

4. 平底鍋燒熱，放油，倒入蛋液，並快速轉動。等蛋皮凝結，用筷子整張夾起 ~這其實是個熟能生巧的活兒，第一次做不好，多試幾次就成功了。

5. 將肉糜均勻塗抹在蛋皮上，捲起來。

6. 大火隔水蒸 20 分鐘，切塊裝盤。

4. 平底鍋燒熱，放油，倒入蛋液，並快速轉動。等蛋皮凝結，用筷子整張夾起 ~這其實是個熟能生巧的活兒，第一次做不好，多試幾次就成功了。

5. 將肉糜均勻塗抹在蛋皮上，捲起來。

6. 大火隔水蒸 20 分鐘，切塊裝盤。