白菜豬肉燉粉條的做法 白菜豬肉燉粉條怎麼做
白菜切塊,五花肉切片,粉條泡發,薑切片,蒜切末,油溫燒至6成熱,放薑片、蒜末、八角炒香,放五花肉翻炒,放白菜炒勻,加生抽、蠔油、老抽、鹽、清水大火煮開,放粉條小火燉6分鐘,加雞精調味即可。
白菜豬肉燉粉條怎麼做
主料:
白菜200克,豬五花肉200克,粉條60克;
輔料:
姜1塊,蒜2瓣,八角2個,生抽1勺,蠔油1勺,老抽半勺;
白菜豬肉燉粉條的做法:
1.白菜洗淨切塊,五花肉洗淨切片。粉條放入溫水泡發。薑切片,蒜切末;
2.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入薑片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒勻,加入生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、鹽半勺、清水適量大火煮開;
3.放入粉條小火燉6分鐘,加入雞精半勺調味即可。
小貼士:
1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2、白菜微寒味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,適合大衆食用。
白菜豬肉燉粉條是一道傳統東北菜,由豬肉、白菜、粉條作爲主料做成的美食,口味鹹鮮。很多人都喜歡吃東北燉菜,今天介紹的是白菜豬肉燉粉條的做法,營養健康,老少皆宜。
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