廣州美食 廣州特色美食有
腸粉、叉燒、炒河粉、艇仔粥、蝦餃、姜撞奶、馬蹄糕等。腸粉:是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名爲腸粉,腸粉分甜鹹兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分爲兩種,一種是主要品嚐餡料的布拉腸粉,另一種是品嚐醬汁調料的抽屜式腸粉。
叉燒:廣東特色肉製品的一種,是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上,放入爐內燒烤。好的叉燒應該肥瘦均衡,肉質軟嫩多汁、色澤鮮明,口味內鹹外甜,焦香有蜜味兒,可以用於做叉燒飯、叉燒包。
炒河粉:炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃,製作原料有河粉、牛肉、豆芽等,是一道實惠的家常飯,在家就可以自己製作,炒的時候要注意油要稍多些以免河粉粘鍋,還需要用筷子弄散翻炒,以免河粉粘成一團。
艇仔粥:艇仔粥一開始是爲這些以小艇爲生,專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品,配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等,製作時只需將配料倒入滾燙的粥底中燙熟就能食用,因口感綿滑、味道鮮美而發揚光大,現成爲廣州十大名吃之一。
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火龍果怎麼切丁 火龍果的切丁方法
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怎麼快速去除生板栗皮 快速去除生板栗皮的方法
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擀麪杖吹火的下一句 擀麪杖吹火的下一句是什麼
擀麪杖吹火的下一句是一竅不通。擀麪杖是做麪食的一種工具,木製,實心。用擀麪杖吹火,中間因無孔隙,無竅也,用來吹火自然是——一竅不通”。這是一句歇後語,形容沒有使用正確的方法解決問題,比喻某人對某事一點也不懂。歇後語是羣衆在生活實踐中所創造的一種特殊語言形...
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薯條的由來 薯條是怎麼出現的
薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,從而變得流行起來。但他們想當然的稱其爲“French”,是因爲當時在比利時軍隊中的通用語言是法語,他們就以爲是“法...