早上做什麼早餐 早上最適合吃什麼早餐

１、青菜粥：主要食材是青菜、米飯，以鹽、雞精、香油作爲輔料而製成，烹飪簡單，且營養美味。２、八寶粥：八寶粥又名臘八粥、佛粥，是中國傳統節日食品。食材有黑豆、紅豆、薏米、黑米、花生、蓮子、百合、大米。３、豆漿：是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

吃早餐三大原則：

一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；

二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；

三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐前應先喝一杯溫水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起牀後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐，例如，麪包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃麪包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養的食物，爲了怕攝取過多的膽固醇，每週平均3枚雞蛋就可以了。