新土豆的長期儲存方法 新土豆的長期儲存方法有哪些
新土豆的長期儲存方法:將土豆放入恆溫冷庫,能夠儲存很長時間,甚至一兩年不壞。農村都有地窖,可以放到地窖中,也可以存儲很久。如果城市沒有地窖,也可以放在地下室等陰涼的地方,乾燥,低溫就好。
少量的也可以放入冰箱保存。常溫室內存放,土豆裏面放幾個蘋果,可以有效抑制土豆發芽,效果很好。
土豆富含蛋白質、礦物質以及多種維生素,含鉀量在衆多蔬菜中排首位,所含的維生素C更是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,故而有“地下蘋果”之美譽。
蘋果和水果放一起能起到催熟的作用,但跟土豆放一起能延緩土豆發芽的速度,因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多,可以多放一兩個蘋果,然後密封放陰涼陰暗處,保鮮期能有3到5個月左右。不過土豆絕對不能接觸過水,直接帶着泥巴保存就可以。
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