保存土豆不發芽的祕招 保存土豆不發芽的祕招有哪些
保存土豆不發芽的祕招:可以用保鮮膜將土豆包裹幾圈,包裹嚴實之後裝進黑色塑料袋裏進行避光保存。還可以將土豆晾乾一些後,放進空紙箱裏,再放一個蘋果進去,蘋果產生的氣體具有抑制發芽的作用。如果是農村保存大量的土豆,就可以直接用稻草覆蓋後,在避光、陰冷、乾燥的環境下保存即可。
土豆若是儲存不太好就非常容易發芽,發芽的土豆是不能吃的,會引起中毒了的狀況。常常吃土豆能夠健脾養胃潤腸、養顏美容,也是合適減肥瘦身的人吃的。
存儲土豆的關鍵所在控制溫度。土豆的適合儲藏溫度爲3℃~5℃,空氣溼度90%上下,這時塊莖不容易出芽,或出芽非常少,也不容易發皺。
土豆發芽後,芽孔周邊便會帶有很多龍葵素,它是一種神經毒素,會抑止呼吸中樞。土豆芽中帶有毒的黃酮,人服用後會導致腹痛、頭昏等食物中毒症狀。所以切勿食用發芽的土豆。
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