西瓜裏面的黃結塊是什麼 西瓜裏有黃塊怎麼回事
西瓜裏的“黃色硬塊”是由於西瓜生長過程中,遇到低溫連陰天或管理不當,導致果實營養缺乏、發育不良,或在低溫下授粉不均勻,部分組織發育受阻形成,可能影響味道,但非安全問題。而西瓜出現少量白籽則是因爲早春西瓜授粉受精不良造成的。
挑選優質的成熟西瓜有三招:一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜,那個把那兒有一道彎彎,然後那個把那兒有根根,顏色也不一樣,要選擇瓜紋深,瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的,手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲,如果手上有明顯的振動感,說明瓜瓤在振動,西瓜已經熟了。在敲瓜時瓜有輕飄感,敲瓜時西瓜有聲,我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
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